Radicales Libres

Jueves, 30 de Abril, 2015 Nicole Abreu #1
Colegio San Agustín
Biología


Tarea

1. ¿Que son los radicales libres?
Los radicales libres son sustanciasquímicas muy reactivas que introducen oxígeno en las células, produciendo la oxidación de sus partes, alteraciones en el ADN, y que provocan cambios que aceleran el envejecimiento del cuerpo. Esto esdebido a que el oxígeno, aunque imprescindible para la vida, es también un elemento químico muy reactivo.

2. ¿Cómo se forman los radicales libres?
Por aporte de energía: lumínica, térmica, química,radiación, lesión - proceso inflamatorio. La pareja electrónica puede romperse y el campo magnético de cada electrón liberado se manifiesta. Estas moléculas o átomos donde la capa periférica contiene unelectrón no apareado, impar.

3. ¿Cómo afectan nuestra salud?
El exceso de radicales libres en nuestro organismo nos afecta de las siguientes formas:
Envejecimiento: se produce por la acumulación a lolargo de los años de radicales libres. Como consecuencia disminuye la nutrición de la piel, perdiendo firmeza y elasticidad.
Problemas en el sistema cardiovascular: se favorece la aparición dearterioesclerosis por el endurecimiento de las paredes arteriales.
Problemas en el sistema nervioso: el impulso nervioso disminuye, al igual que los reflejos, la memoria y el aprendizaje, pudiendo llegar apadecer demencia senil o Alzheimer.
4. ¿Cómo podemos evitarlo o combatirlo?
Los antioxidantes, que son aportados por la alimentación más conocidos y que nos ayudarán a combatir los radicales libresson:
Beta caroteno (pro-vitamina A): Zanahoria, mango, tomates, melón, durazno, espinacas…
Vitamina E (tocoferol): Frutas y vegetales como el aguacate, espárragos, espinacas, tomates, brócoli, moras yzanahorias.
La vitamina C (ácido ascórbico): Pimiento verde, kiwi, limón, fresas, coliflor, naranjas, tomates, melón y nabo.
Selenio: Carne, pescado, cereales integrales, nueces y  lácteos.
Existen...