raices y tuberculos

 
 
 

 
 
SUB­PROGRAMA: 

 

Fomento  de  la  competitividad  y    producción 
de  raíces  y  tubérculos  (yuca,  quequisque, 
malanga  y  papa),  para  contribuir  a  la 
Seguridad      Alimentaria  y  Nutricional    de  las 
familias pobres rurales 
 
 
 

 
 
 
 
 
Managua, octubre de 2008 
 
 
 
 

GLOSARIO  
 

BPA 
BPM 
CAFTA Buenas prácticas agrícolas 
Buenas Prácticas de Manufactura 
Tratado de Libre Comercio para la República Dominicana y Centro América

CETREX 
CIPRES 
DGPSA 
ENACAL 
FCR 
FUNICA 
HA 
HACCP 
ICC 
ICD 
IDR 
IICA 
INAFOR 
INATEC 
INEC 
INTA 
MAGFOR 
MARENA 
MECD 
MIFIC 
MINSA 
MIP 
MZ 
ONG 
PIB 
PNDH 
RAAN 
RAAS 
SAN   
SPAR 
STD 
UCA 
UE 
UNA Centro de Trámites de las Exportaciones 
Centro para la Investigación, Promoción y el Desarrollo Rural 
Dirección General de Protección y Sanidad Agropecuaria 
Empresa de Acueductos y Alcantarillados
Fondo de Crédito Rural 
Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario 
Hectárea 
Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control.    
Instancia de Coordinación Comarcal Instancia de Coordinación Departamental del Sub‐Programa  
Instituto de Desarrollo Rural 
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura 
Instituto Nacional Forestal
Instituto Nacional Tecnológico 
Instituto Nicaragüense de Estadísticas y Censos 
Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria 
Ministerio de Agricultura y Forestal 
Ministerio del ambiente y Recursos NaturalesMinisterio de Educación, Cultura y Deportes 
Ministerio de Fomento Industria y Comercio 
Ministerio de Salud 
Manejo Integrado de Plagas
Manzanas 
Organismos No Gubernamental 
Producto Interno Bruto 
Programa Nacional de Desarrollo Humano 
Región Autónoma del Atlántico Norte
Región Autónoma del Atlántico Sur 
Seguridad Alimentaria Nutricional 
Sector Público Agropecuario Rural 
Secretario Técnico Departamental Universidad Centro Americana 
Unión Europea 
Universidad Nacional Agraria 

1

 

Contenido 
I. 

Resumen Ejecutivo ................................................................................................................... 3 

II. 

Marco de Referencia ............................................................................................................. 5 2.1. Introducción .......................................................................................................................... 5 
2.2. Oportunidades de mercado. ................................................................................................... 5 
2.3. Importancia del Sub-Programa en la economía del país. ......................................................6 
2.4. Aspectos institucionales y organizacionales ......................................................................... 6 
III. 

Descripción del Sub‐Programa ........................................................................................... 6 

3.1. Antecedentes........................................................................................................................ 6 
3.2. Objetivos ............................................................................................................................... 7 
3.3. Beneficiarios (as): ................................................................................................................ 7 
3.4. Área de influencia................................................................................................................ 7 
3.5. Duración: .............................................................................................................................. 8 
3.6. Componentes ....................................................................................................................... 9 
3.7. Resultados esperados e Indicadores...