raiz conica

Raiz conica

Daucus carota
Daucus carota ( nombres comunes incluyen zanahoria silvestre , (UK) nido de pájaro , cordón de obispo , y cordón de la reina Anne (América del Norte)) es una planta con flores en la familia Apiaceae , originaria de zonas templadas regiones de Europa, suroeste de Asia y naturalizada en América del Norte y Australia, zanahorias domesticados son variedades de unasubespecie, Daucus carota subsp. sativus .
Daucus carota es una variable planta bienal , por lo general crece hasta 1 m de altura y la floración de junio a agosto. Las umbelas son de color rosa vino tinto de color pálido o antes de abrirlo, luego blanco brillante y redondeado cuando está en plena floración, que mide 3-7 cm de ancho, con un festón de brácteas debajo, por último, al girar a lasemilla , se contraen y se vuelven cóncavo como un nido de pájaro. Las umbelas secas se desprenden de la planta, convirtiendo tumbleweeds . [ 1 ]
Similar en apariencia a la mortal cicuta , Daucus carota se caracteriza por una mezcla de bi-pinadas y tri-pinnadas hojas , pelos finos en sus tallos y hojas, una raíz que huele como las zanahorias, y de vez en cuando una sola flor de color rojo oscuro en sucentro.



Nomenclatura
Nombre científico 
Daucus carota 
Nombre común 
cordón de la reina Anne, zanahoria silvestre


Características
Familia
Apiaceae
Descripción Planta
Hierba erecta, bienal, las hojas basales y un suplente, 2-pinnado dividido con segmentos estrechos, flores pequeñas, blancas, en un terminal, en forma de paraguas en racimo; frutos pequeños, acanalado seco, con lospelos erizados.
Origen
Europa.
Distribución
A lo largo de
Dónde se encuentra
Weedy en áreas perturbadas, naturalizadas en los pastos, a lo largo de las carreteras, campos y lugares de desecho.
Modo
Dermatitis.
Parte tóxico
Hojas.
Síntomas
Irritación de la piel de la savia celular y en la luz.
Comestibilidad
PARTES COMESTIBLES: Hojas, raíces, flores y semillas TIEMPO DE COSECHA:Sólo recolectar plantas de las áreas que usted sabe que no han sido tratados con pesticidas. Reúna las hojas durante la primavera. Las raíces se recolectan durante la primavera. Utilice las flores durante el verano. Las semillas pequeñas se encuentran al final del verano. MANEJO SEGURO DEL MATERIAL: Lave las partes comestibles a fondo con agua tibia. No utilice detergente o cualquier otro tipo dedesinfectante. Estos productos pueden dejar un residuo. Cocine como verduras frescas o utilizar en ensaladas. Además, añadir a los guisos de condimento. Sancoche durante unos minutos, verter el líquido, y luego cocinar hasta que estén tiernos. Las hojas se pueden secar y después añadir a otros alimentos como condimentos. El primer año de crecimiento de las raíces (las plantas no florecen) esténtiernas y se utilizan como zanahorias domésticos. Al utilizar las raíces más viejas, retire el núcleo duro después de la cocción, y permitir que la pulpa blanda y los zumos de sabor de otros alimentos cocinados. Las flores frescas pueden ser maltratadas y fritos como buñuelos, o puede ser utilizado para hacer mermelada. Llene una olla llena de flores frescas, cocinar durante 15 minutos, colar yañadir "Sure-gel" para el líquido como si estuviera haciendo una jalea de fruta. Producto final está ligeramente gelificada. Recopilar y utilizar como condimento para sopas y guisos. Además, las semillas se pueden utilizar como semillas de alcaravea a panes mejores. FUENTE: Larson, Ken. 1995. Cosecha libre de Dios, Rhema Publishing, Inc., Suwanee, GA. 231 pp
Principio Tóxico
Falcarinol.
GravedadTOXIC SOLO SI CANTIDADES GRANDES comido.

química


β-caroteno estructura. caroteno es el responsable del color naranja de las zanahorias y otras frutas y verduras.
Poliacetilenos se puede encontrar en Apiaceae verduras como zanahorias donde se muestran las actividades citotóxicas.[ 8 ] [ 9 ] falcarinol y falcarindiol (cis-heptadeca-1 ,9-dieno-4 ,6-diino-3 ,8-diol) [ 10 ] son tales...