ramas de la horticuñtura

REGIONES DE HORTALIZAS:
Región de Los Llanos
Esta región está integrada por los estados Portuguesa, Guárico y Cojedes y la producción principal es de tomate para agroindustria, pimentón, cebolla y cucurbitáceas. La siembra se concentra en los meses de noviembre hasta mayo, cuando las precipitaciones. pluviales son mínimas. En los últimos tres años ha habido un desplazamiento de la siembra decebolla desde las áreas semiáridas de la Región Centro Occidental hasta esta zona llanera, motivado a problemas fitosanitarios. En esta región las explotaciones hortícolas se caracterizan por superficie de medianas a grandes, uso de maquinaria, mano de obra contratada y financiamiento de la agroindustria.
En el caso específico del tomate, los productores hacen uso de semilla híbrida. Latemperatura promedio oscila alrededor de 26° C, con máximas de 35° C y mínimas de 19° C. La precipitación está alrededor de 1,150 mm/año, con el mayor pico entre los meses de mayo a julio.
LA IMPORTANCIA DE LAS HORTICULTURA EN EL PAÍS: la podemos definir desde tres puntos de vista:
 1 . Por su importancia económica, estas especies aportan alrededor del 3,5% del valor generado por el sector agrícola yun 9% del valor del sector agrícola vegetal.
 2. Por su importancia social, la forma intensiva de siembra y la posibilidad de hacerlo todo el año, constituye una fuente estable de mano de obra en diversas regiones del país.
3. Por su importancia alimentarla, ellas son fuentes de vitaminas y minerales en la dieta diaria del venezolano.
En los últimos ocho años ha habido un incrementosostenido en el área sembrada y en el volumen de producción de alrededor de 30 y 31 %, respectivamente.
En 1992 se cosecharon 31.135 ha de las principales hortalizas, con una producción aproximada de 600.000 t. El destino de este volumen producido es el siguiente: 93% va al mercado fresco nacional; 6,5% al sector agroindustrial y 0,5% al mercado internacional.
Es común en el país la variación enlos volúmenes de producción intra o interanuales de algunas hortalizas, lo cual obliga a importaciones periódicas, especialmente de ajo, cebolla, tomate y pimentón.
La producción de hortalizas en Venezuela se sustenta en el uso de semilla certificada, importada de cultivares de países como: Estados Unidos, Holanda, Japón, Francia, etc. El uso de materiales genéticos nacionales es escaso y secircunscribe a especies como ajo, ají. zapallo, melón y tomate.
En las áreas hortícolas venezolanas se siembran alrededor de unas 36 especies clasificadas como hortalizas, ocupando el tomate, melón, pimentón, la sandía y la cebolla, 61 % del total de área cosechada en 1992 y 70% del volumen producido para ese mismo año.
El consumo per cápita/año se ubica en los últimos cinco años en alrededor de35 Kg. con una tendencia a bajar por los altos costos de los productos hortícolas a nivel de consumidor, especialmente los de la cesta básica como tomate, cebolla y pimentón.
En el sector de la producción están caracterizados cuatro tipos de explotaciones:
-Productores marginales, con superficies menores a 1 ha, uso de mano de obra familiar, recursos financieros. Limitados, tecnologíastradicionales, escasa organización y capacitación, y graves problemas de comercialización.
-Productores pequeños, superficies entre 1 y 2 ha, mano de obra familiar y contratada, poco uso de maquinarias, financiamiento de entes gubernamentales (escaso), casas agrícolas comerciales, intermediarios, uso de tecnologías intermedias, poca organización y problemas de comercialización.
-Arrendatarios, paganun canon de arrendamiento que incluye preparación de la tierra y suministro de agua, aportando ellos los insumos de producción (semilla, fertilizante, plaguicidas, etc.) su producción es inestable y existen varias modalidades en este sistema de producción.
-Medianos a grandes productores, son propietarios de tierra, usan maquinaria, mano de obra contratada, altos costos de producción, cierto...