Ranicultura

ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL

Instituto de Ciencias Humanísticas y Económicas

“La Ranicultura como fuente de Divisas para el Ecuador”

PROYECTO DE GRADUACION

Previo a la obtención del título de:

ECONOMISTA

EN

GESTION EMPRESARIAL

Especialización: FINANZAS Y MARKETING

Presentada por:

SONNIA CELESTE VILLACIS SANDOVAL
JUAN CARLOS ZURITA BLACIO

Guayaquil –Ecuador

2002

Agradecemos al señor por darnos la

dicha de vivir entre todos vosotros.

A nuestros Padres y Hermanos por el permanente,

respaldo brindado en todo momento, a lo largo de

nuestra trayectoria educativa.

A todos quienes de una u otra manera hicieron

posible la elaboración del presente proyecto.

INTEGRACIÓN DEL TRIBUNAL DE GRADUACIÓN

ING. OMAR MALUK SALEMDirector del ICHE

ING. BOLIVAR PASTOR

Director del Proyecto

ECON. JAIME BEJAR

_______________________

Vocal Principal del Proyecto

ING. RAFAEL RIOS

_______________________

Vocal Principal del Proyecto
5

DECLARACION EXPRESA

La responsabilidad del contenido de este Proyecto de Grado nos

corresponde exclusivamente y el patrimonio intelectual de la misma a la

EscuelaSuperior Politécnica del Litoral

___________________________

Sonnia Celeste Villacís Sandoval

________________________

Juan Carlos Zurita Blacio

INDICE GENERAL

PAGINAS

ANTECEDENTES DEL PRODUCTO

RESUMEN EJECUTIVO

1-3

4-9

1.

ANÁLISIS CUALITATIVO DE MERCADO INTERNACIONALES

10

1.1.

1.2.

1.3.

Productos
1.1.1. Características de los productos y susderivados
1.1.1. Usos
Producción Local
1.2.1. Producción y oferta
1.2.2. Distribución de la producción nacional
1.2.3. Estacionalidad de la producción
1.2.4. Precios del Productor
1.2.5. Empaque para exportación de la Producción
1.2.6. Requerimientos sanitarios para exportar
1.2.7. Ciclo de vida de la ranicultura en el Ecuador
1.2.8. Transporte Interno
1.2.9. Exportaciones del Ecuadorhacia el exterior
por país, cantidad y valor en divisas generadas
Análisis de los mercados internacionales
1.3.1 Producción y oferta mundial de productos
y subproductos
1.3.2 Principales países productores
1.3.3 Demanda mundial
1.3.4. Principales mercados de destino
(descripción de cada mercado)
1.3.5. Mercado de Estados Unidos
1.3.6. Mercado de Francia

10
10-16
16-19
19
19-20
21-2324
24
25-27
27-28
28-29
30

30-33
34

34-35
36-37
38

38-40
40-55
55-70
7

PAGINAS

1.3.7. Canales y Estrategias de Comercialización

desde Ecuador hacia Estados Unidos y Francia
1.3.8. Ciclo de vida de la Ranicultura a nível Internacional
1.3.9. Transporte, Fletes y Seguros
1.3.10. Aranceles y Permisos
1.3.11. Requerimientos Sanitarios que se deben
cumplir en el paíspara exportar

70-74
75-76
76-78
79-80

80-83

2.

INVESTIGACION DE MERCADOS CUANTITATIVO PARA CROAC

2.1.
Productos definición de los objetivos para la investigación
del mercado

84

84-85

2.2.
2.2.

2.4.
2.5.
2.6.
2.7.
2.8.
2.9.

Definición de las hipótesis de la investigación
Método para la selección de la muestra y para la
recolección de datos
2.3.1. Métodopara la selección de la muestra
2.3.2. Método para la recolección de datos
Aplicación de una prueba piloto
Selección del tamaño de la muestra
Planificación y diseño del cuestionario
Implementación de la investigación
Tabulación y procesamiento de los datos
Resultados de la investigación
2.9.1. Perfil demográfico
2.9.2. Hábitos y comportamientos del consumidor
2.9.3. Beneficios buscados(atributos del producto)
2.9.4. Definición de las hipótesis de la investigación
Intención de compra
2.9.5. Segmentación del mercado

86-88

89
89
90
90-91
91-93
93-99
100
100-101
101
101-103
103-111
111-112

112-113
113
8

PAGINAS

3.

DESARROLLO DE UN PLAN DE MARKETING PARA LOS

MERCADOS INTERNACIONALES.

114-115

3.1.

3.2.

3.3.

3.4.

3.5.

3.6....