ranicultura

SECREA RI A  DE DESA RROLLO 
A GROP ECUARI O 
DIRECCION GENERAL PECUARIA 

CULTIVO DE RANA 

P  R E S E N  T A  C I  Ó N  La Secretaría de Desarrollo Agropecuario a través de la Dirección de Acuacultura, 
realiza  la  producción  de  crías  de  rana  toro  para  su  distribución  y  engorda  en 
embalses  y  estanqueria  del  Estado  de  México,  con  la  finalidad  de  fomentar  la acuacultura, el desarrollo socioeconómico y la calidad de la alimentación del medio 
rural. 
G E N  E R A  L I  D A  D E S 
La  rana  toro  es  un  anfibio  originario  del  sur  de  Estados  Unidos  aunque  ya se 
considera autóctono de México, sus ancas, que alcanzan el 30% del peso corporal, 
son  de  gran  aceptación  en  Estados  Unidos  y  Europa,  donde  se  considera  una 
especie de alto gourmet. Habita  en  charcas,  canales  o  reservorios  poco  profundos  con  vegetación 
emergente, tiene predilección por las zonas poco profundas y de corriente suave, 
es predominantemente insectívora. Durante  su  etapa  larval  depende  totalmente  del  agua  donde  se  alimenta  de 
microplancton,  para  después  adoptar  el  sistema  de  respiración  pulmonar  y 
alimentarse fuera del agua. Esta  especie  es  una  alternativa  al  complemento  alimenticio,  ya  que  100  gr. 
proporciona  el  34%  de  las  proteínas  requeridas  por  los  niños  y  el  28%  en  los 
adolescentes. C R E C I  M  I  E N  T O 
Las ranitas en engorda alcanzan los 150 gr. en 3 meses en condiciones de cultivo 
intensivo, aunque este dependerá de las condiciones  ambientales, manejo de los organismos y disponibilidad de alimento.

REP RODUCCI ÓN  
Los reproductores pueden alcanzar 1 kg. de peso y 25 cm. de longitud de la boca al morro de la cola, aunque generalmente se utilizan organismos de 300 a 500 gr. 
La hembra es más robusta que el macho el cual presenta un pecho sobresaliente 
de color amarillo y el dedo pulgar de extremidades anteriores curvado. 
El ...