Rasgo generales del indio americano
• 1 Kg de harina de trigo Leudante
• 1 panela de papelon pequeña
• 2 cocos rallados
• 2 huevos
• 2 Cucharaditas de bicarbonato
• 1Cucharadita de clavo de especie
• 1 Cucharadita de canela
• 1 Taza de agua
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Sobre la receta Besitos de Coco: Receta favorita de3 usuarios
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Cómo hacer Besitos de Coco paso a paso:
• Se monta el agua al fuego con las especies yal hervir se le agrega el papelon, para hacer un melado de regular consistencia, se retira de el fuego y dejar enfriar
• Se separan las claras de la yemas y se baten por separado
• El melado se mezclacon el coco rallado, se le agrega las claras y luego las yemas, agregandole el bicarbonato
• Poco a poco se le agrega la harina, se unetodo muy bien hasta obtener una pasta de regukar consistencia• Se engrasa y se enharina una bandeja
• Se colocan por cucharada separadas una de el otro
• Hornear a 350 Grados de 20 a 25 minutos
Receta de Besos de cocoIngredientes:
½ panela de papelón
1 taza de agua
2 cocos frescos
4 huevos
1 cd. de bicarbonato
1 kilo de harina de trigo todo uso
200 grs. de margarina con sal
Canela en rama
Clavo en polvo
Nuez moscadaPreparación:
Para el melao de papelón se coloca la taza de agua el papelón picado y las especies en una olla hasta que el papelón se disuelva y haga una especie de melaza.
Luego se baten...
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