Rastrojo

INTRODUCCIÓN Se consideran desechos orgánicos vegetales de la producción agrícola a los residuos de cosecha que están formados por los órganos aéreos y subterráneos de las plantas. También se denomina rastrojos a los residuos de la parte aérea que permanecen en la superficie del suelo después de la cosecha. La cantidad de residuos de cosecha que se aporta a un suelo depende de la biomasaalcanzada en un ciclo de producción. Los residuos de cosecha aportan biomasa y nutrientes minerales al ser incorporados al suelo. La mayoría de los rastrojos que son aportados anualmente se hallan en un rango de 6.000 - 8.000 kg ha-1, como materia seca, lo que significa un aporte de 3.000-3.500 kg ha-1 de carbono y un contenido de nitrógeno que oscila alrededor de los 50 kg ha-1, por lo que la quema delos rastrojos no sólo implica pérdida de N, sino también la disminución o detención en la acumulación de carbono orgánico necesario para abastecer de energía bioquímica y para la formación de nuevos materiales celulares de la biomasa del suelo. Desde el punto de vista nutricional el aporte de fósforo en los rastrojos no es relevante, ya que la mayor concentración del mismo en los órganos vegetalesestá en las semillas de las especies cultivadas, por lo que es cosechado; no así el potasio, donde un alto contenido se concentra en los rastrojos; esto es especialmente importante en algunos cereales como el maíz cuya extracción puede alcanzar hasta 200 kg ha-1 anualmente, cantidad que a veces supera al potasio de intercambio y dos tercios de esta extracción se encuentra en los residuos de cosecha(Rodríguez, 1992). La adición de residuos vegetales influye positivamente en la cantidad y actividad de la biomasa microbiana; la mantención de una población microbiana estable y diversa promueve la estabilidad de los agregados del suelo a través de productos de síntesis que unen las partículas, tales como algunos mucílagos, influyendo diariamente en las propiedades físicas primarias del suelo.La biomasa del suelo cumple dos funciones de importancia: por una parte, es la responsable de la transformación de todos los materiales orgánicos que el suelo recibe, y además, constituye, en sí, una reserva lábil de N, P y S. De esta forma, la sustentabilidad de los agroecosistemas guarda una estrecha relación con el mantenimiento de la biomasa del suelo; la cual está determinada por el manejo. Esasí como el manejo de los residuos, entre otros factores, regula la biomasa del suelo. La cantidad de los residuos de cosecha está en función de las condiciones del suelo, clima, manejo, potencial productivo de las especies cultivadas y la fracción cosechada. Así, este trabajo de investigación tiene como propósito evaluar el cultivo de la frambuesa realizado por pequeños agricultores bajo dosmodalidades de manejo, con y sin quema de residuos, para determinar si la práctica de picar e incorporar los rastrojos posee ventajas en el mediano plazo.

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CAPITULO I MARCO CONCEPTUAL 1.1 Bases Teóricas

El enfoque agroecológico de la agricultura propone una transformación productiva, considerando características ecológicas de los espacios territoriales lo que mejora la eficiencia y lacapacidad de gestión de los actores, teniendo en cuenta la globalización de los mercados. La agroecología como disciplina estudia, diseña y administra los agroecosistemas desde una perspectiva ecológico-ambiental, considerando aspectos económicos sociales y culturales; enfatiza la interrelación de todos los componentes del agroecosistema y la dinámica de los procesos ecológicos (Yurjevic, 1999). Susrasgos más relevantes son: Promover una amplia gama de tecnologías que aseguran continuidad de producción incluso en condiciones marginales. Rescatar el conocimiento campesino y considerarlo para generar estrategias productivas. Promueve los cultivos integrales con diseño agroecológico, que reducen la vulnerabilidad a las plagas, enfermedades y malezas lo que se traduce en una menor dependencia...