ratas


Tras diez años como aficionado, José María Vilaboy, detectó la existencia de un nicho de mercado en la venta de ratas y ratones y puso en marcha la empresa Xaraleira, en la actualidad cuenta con una nave cuya producción alcanza los 500 kilos de rata y ratón congelado al mes,  es la única empresa dedicada a la cría de roedores para vender como alimento de aves rapaces y reptiles a centros derecuperación, cetreros y zoológicos.
Las ratas existen desde hace más de 3’5 a 5’6 millones de años, son roedores de cuerpo alargado, hocico puntiagudo y orejas largas que alcanzan el borde del ojo al estirarse hacia delante. La cola es alargada, y casi desnuda, con algunas pequeñas escamas y pelos cortos; los ojos y las orejas son grandes y el pelaje espeso y de color variable, dependiendo de laespecie, la cola es una excelente herramienta que sirve para controlar sus saltos, como barra de equilibrio cuando caminan sobre tubos, cables o cuerdas y para equilibrarse mientras nada.
El tamaño varía en las diferentes especies. La mayoría de las especies de Rattus pesan entre 95 y 240 gramos y tienen una longitud de 17 a 21 cm, con una cola tan larga como el cuerpo.
Estas se alimentan de todo,es decir, son omnívoras:
En las zonas urbanizadas se alimentan de la comida almacenada o de los desperdicios. En zonas no urbanizadas, se alimentan de frutos, raíces, pequeños mamíferos, insectos y otros materiales, pocas veces provocan la muerte de animales dormidos, incluso los de considerable tamaño. El canibalismo está muy extendido en la especie, y algunas ratas, sobre todo las más jóvenes,son devoradas por sus padres, la rata es una nadadora excepcional y atrapa peces pequeños y cangrejos, también puede apresar caracoles e insectos acuáticos.
Estas dos tipos de especies tanto Rattus norvegicus como Rattus rattus existen desde hace más de 2 millones de años Las dos especies de roedores comenzaron a vivir en hogares humanos, edificios y barcos, en una asociación dependiente de loshumanos llamada comensalismo, aunque no está claro cuándo se inició esta asociación entre humanos y ratas. Hoy en día ambas ratas, noruega y negra, son especies comensales de los humanos y tienden a establecerse a lo largo de las rutas migratorias humanas.

Existen 5000 especies de mamíferos de los cuales aproximadamente 2000 son roedores, sin embargo hay tres especies que se han convertido en unaespecie de enemigos para el ser humano por las enfermedades que transmiten y la pérdida de producción que generan estas son:

Rattus norvegicus (Rata Gris)
Suele vivir en lugares muy húmedos, siendo la que más ha proliferado en el entramado de las alcantarilla, esta es una extraordinaria nadadora y una escaladora aceptable, viven hasta tres años.
Es omnívora, igual puede alimentarse de insectos,como de cadáveres, vegetales o materiales muy diversos (papel, madera, goma, plomo, estaño, plástico), pudiendo ingerir cada día un tercio de su peso.
Es una de las ratas más conocidas y comunes; está ligada a las actividades humanas y gracias a ello ha colonizado todo el mundo, siendo una verdadera plaga, ha dado origen a las ratas albinas y otras variedades utilizadas por el hombre como animalde laboratorio.
Las hembras, tras una gestación de 21 a 23 días, paren de 6 a 14 crías ciegas y sin pelo. Tienen de 2 a 8 camadas por año.
Esta especie tiene características de plaga, no sólo porque devora los alimentos de las casas y bodegas, sino especialmente porque transmite enfermedades graves, como Infecciones por Hantavirus, leptospirosis, criptosporidiosis, fiebre hemorrágicaviral y fiebre Q, en muy pocos casos, sus pulgas han transmitido la peste bubónica, que es generalmente transmitida por las pulgas de la rata negra.


Rattus rattus (Rata negra)
Se encuentra en los asentamientos humanos y prefiere vivir bajo techo, su cuerpo mide de 16 a 22 cm de longitud, y la cola, sin pelos y cubierta de escamas en anillo, de 17 a 24 cm. Su peso es de entre 150 y 230 gramos, su hocico...