RawcetarioMarzo Julio2015
Páginas: 35 (8610 palabras)
Publicado: 29 de septiembre de 2015
*Rawcetario*
de Alumnas y Alumnos
Curso de Alimentación Viva
Marzo-Julio 2015
2
2015 Chirimoya Alegre ®
www.chirimoyalegre.cl
Recetas de Alumnos y Profesora del Curso Intensivo de Alimentación Viva
Realizado en Santiago de Chile, Marzo-Julio 2015
Creación, Edición y Fotos: María Belén Dussaubat Diban
(Con excepción de fotos proporcionadas por los autores de algunas recetas, mencionado enellas)
AVISO a los lectores:
Este documento es compartido para motivar a más personas a probar recetas sanas y expandir el
interés, la consciencia y la educación sobre vida saludable. Que las disfruten y perciban muchos
beneficios derivados del comer Frutas y Verduras y desarrollar un estilo de vida de Autocuidado,
Felicidad, Ecología y Simpleza.
De ninguna forma lo que aquí se expone debiera serusado con fines médicos o como
sustituto a la asesoría de profesionales de la salud/nutricionistas a la hora de iniciar una dieta
nueva.
Los cambios que afectan nuestra salud, deben ser realizados con responsabilidad, información y
educación. Hacernos cargo de nuestras decisiones personales es primordial.
Saludos y Salud para todos!
*
*
¡Nutre tu Vida!
*
*
WWW.CHIRIMOYALEGRE.CL
3
Esperoque estas páginas
te motiven a probar y disfrutar alimentos
que nutran tu cuerpo, tu mente y tu vida.
*HOY es el mejor día para comenzar*
Siempre soñé con escribir libros.
Si puedo dedicar a alguien mi energía y amor
invertidos en estas páginas,
que sea a la Madre Tierra.
¡Muchas gracias por todo lo que nos regalas siempre!
Belén.
¡Nutre tu Vida!
*
WWW.CHIRIMOYALEGRE.CL
4
Intraw
(nota de laeditora)
Dedicarme a ser profesora de alimentación y vida sana es un regalo que agradezco cada día. Me
nutre mucho conocer y compartir con personas que viven procesos de cambio y están en plena
magia del descubrir lo nuevo. Abiertos a Re-programar la mente condicionada durante años. A desaprender y empezar de nuevo. En algunos aspectos, es similar a volver a ser niños.
Me motiva tanto ver suevolución en clases, a través de las semanas, cómo van cambiando las
preguntas, profundizando las reflexiones, cómo se van compenetrando unos con otros… vamos
formando una pequeña comunidad de apoyo y amistad.
Para mi es esencial transmitir y difundir información teórica que valide y explique los “por qué” de
la vida natural, con el mensaje del despertar a nuevas opciones y de cuestionarnos nuestrosactos.
Pero, sin duda, lo que más disfruto es el comer con ellos, percibiendo su alegría y asombro al
probar alimentos realmente naturales, sanos, ricos y simples.
Este libro es en gran parte producto de la creatividad y las ganas de compartir de los alumnos de
este curso: en la última clase de los Cursos Intensivos Raw que imparto, cada alumno debe llevar
una receta creada por él/ella ycompartimos en una gran mesa llena de colores, texturas, sabores
y aromas. Todos los ingredientes incluidos son de origen vegetal y en su mayoría, crudos: “RAW
FOOD”. Éste es el primer libro que reúne tales delicias, del Curso del primer semestre del 2015.
Saquémosle provecho y preparemos las recetas que hemos querido compartir aquí.
He transcrito las recetas originales que logré recopilar, añadido yprecisado algunas porciones e
ingredientes, intentando que cada receta sea lo más completa y exacta posible. Sin embargo, en
varios casos tuve que usar mi intuición para determinar medidas que mis alumnos no recordaban.
Sugiero que los lectores las prueben y adapten a su antojo, cuando lo estimen necesario.
Que sirva este libro también como fuente de motivación para seguir incursionando en el mundo dela alimentación saludable, probando y aprendiendo día a día algo nuevo, y construyendo un
camino de vida consciente y coherente con nuestros valores. Los cambios vienen de nuestra
propia determinación. El poder está en nosotros mismos y no en el exterior. Si queremos vivir
sanos, debemos decretarlo, informarnos y practicarlo. Ensayar hasta conseguirlo.
¡Gracias y felicitaciones a todos mis...
de Alumnas y Alumnos
Curso de Alimentación Viva
Marzo-Julio 2015
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2015 Chirimoya Alegre ®
www.chirimoyalegre.cl
Recetas de Alumnos y Profesora del Curso Intensivo de Alimentación Viva
Realizado en Santiago de Chile, Marzo-Julio 2015
Creación, Edición y Fotos: María Belén Dussaubat Diban
(Con excepción de fotos proporcionadas por los autores de algunas recetas, mencionado enellas)
AVISO a los lectores:
Este documento es compartido para motivar a más personas a probar recetas sanas y expandir el
interés, la consciencia y la educación sobre vida saludable. Que las disfruten y perciban muchos
beneficios derivados del comer Frutas y Verduras y desarrollar un estilo de vida de Autocuidado,
Felicidad, Ecología y Simpleza.
De ninguna forma lo que aquí se expone debiera serusado con fines médicos o como
sustituto a la asesoría de profesionales de la salud/nutricionistas a la hora de iniciar una dieta
nueva.
Los cambios que afectan nuestra salud, deben ser realizados con responsabilidad, información y
educación. Hacernos cargo de nuestras decisiones personales es primordial.
Saludos y Salud para todos!
*
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¡Nutre tu Vida!
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Esperoque estas páginas
te motiven a probar y disfrutar alimentos
que nutran tu cuerpo, tu mente y tu vida.
*HOY es el mejor día para comenzar*
Siempre soñé con escribir libros.
Si puedo dedicar a alguien mi energía y amor
invertidos en estas páginas,
que sea a la Madre Tierra.
¡Muchas gracias por todo lo que nos regalas siempre!
Belén.
¡Nutre tu Vida!
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WWW.CHIRIMOYALEGRE.CL
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Intraw
(nota de laeditora)
Dedicarme a ser profesora de alimentación y vida sana es un regalo que agradezco cada día. Me
nutre mucho conocer y compartir con personas que viven procesos de cambio y están en plena
magia del descubrir lo nuevo. Abiertos a Re-programar la mente condicionada durante años. A desaprender y empezar de nuevo. En algunos aspectos, es similar a volver a ser niños.
Me motiva tanto ver suevolución en clases, a través de las semanas, cómo van cambiando las
preguntas, profundizando las reflexiones, cómo se van compenetrando unos con otros… vamos
formando una pequeña comunidad de apoyo y amistad.
Para mi es esencial transmitir y difundir información teórica que valide y explique los “por qué” de
la vida natural, con el mensaje del despertar a nuevas opciones y de cuestionarnos nuestrosactos.
Pero, sin duda, lo que más disfruto es el comer con ellos, percibiendo su alegría y asombro al
probar alimentos realmente naturales, sanos, ricos y simples.
Este libro es en gran parte producto de la creatividad y las ganas de compartir de los alumnos de
este curso: en la última clase de los Cursos Intensivos Raw que imparto, cada alumno debe llevar
una receta creada por él/ella ycompartimos en una gran mesa llena de colores, texturas, sabores
y aromas. Todos los ingredientes incluidos son de origen vegetal y en su mayoría, crudos: “RAW
FOOD”. Éste es el primer libro que reúne tales delicias, del Curso del primer semestre del 2015.
Saquémosle provecho y preparemos las recetas que hemos querido compartir aquí.
He transcrito las recetas originales que logré recopilar, añadido yprecisado algunas porciones e
ingredientes, intentando que cada receta sea lo más completa y exacta posible. Sin embargo, en
varios casos tuve que usar mi intuición para determinar medidas que mis alumnos no recordaban.
Sugiero que los lectores las prueben y adapten a su antojo, cuando lo estimen necesario.
Que sirva este libro también como fuente de motivación para seguir incursionando en el mundo dela alimentación saludable, probando y aprendiendo día a día algo nuevo, y construyendo un
camino de vida consciente y coherente con nuestros valores. Los cambios vienen de nuestra
propia determinación. El poder está en nosotros mismos y no en el exterior. Si queremos vivir
sanos, debemos decretarlo, informarnos y practicarlo. Ensayar hasta conseguirlo.
¡Gracias y felicitaciones a todos mis...
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