Razas Bovinas De Carne
Holstein
• Originaria de Europa
• Gran productora de leche, campeona mundial de leche 27445kgen 365 días
• Su leche es la que contiene menossólidos totales. Animal maduro puede llegar a pesar 700 kg.
• La vaca Holstein es grande, elegante y fuerte, con un peso promedio de 650 Kilos y una alzada aproximada de 1.50 m.
• Se caracteriza porsu pelaje blanco y negro.
• la Holstein se ha distinguido por su sobresaliente producción de leche, el promedio nacional es de 17610kg/lact. En vacas de registro.
La vaca Holstein o vacafrisona es una raza vacuna procedente de la región friso sajona, que destaca por su alta producción de leche, carne y su buena adaptabilidad. Estas características hicieron que fuera adoptada enganaderías de numerosos países, siendo actualmente la raza más común en todo el mundo en granjas para la producción vacuna de leche. Este animal nace con un peso aproximado de 40 kg. Las vacas Holstein llegana pesar alrededor de 600 Kg., mientras que los toros alcanzan hasta los 1000 kg.
Pardo suizo
• Originaria de suiza
• Existen dos variedades, el europeo y el americano
•Esta raza es la segunda mas productora de leche en el mundo
• Excelente para producir leche en el trópico por su Rusticidad, longevidad, Baja incidencia de problemas metabólicos pospartos, muyadaptable a extremos climáticos.
• Peso máximo HEMBRAS 700-800Kg
• MACHO 950-1000Kg
• La leche contiene Grasa 4.0% y Proteína 3.5%
La raza Pardo Suizo moderna se caracteriza entreotras cosas por su talla mediana; su capa es de un sólo color "café-gris" el cual varía en tono aunque se prefieren las sombras obscuras; las áreas de un color más claro se localizan en los ojos, hocico,orejas y en las partes bajas de las patas. El pelo es corto, fino y suave; la piel pigmentada; muestra negro en la parte expuesta como en el hocico. Los cuernos son blancos con puntas negras,...
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