Razas Bovinas De Leche

Razas Bovinas Lecheras

Introducción LA MASA GANADERA LECHERA DE CHILE ESTÁ COMPUESTA EN SU MAYORÍA POR RAZAS DE DOBLE PROPÓSITO PREDOMINANDO LAS OVERO NEGRO U HOLANDO EUROPEO. LA ALTACOMPETENCIA EXTRANJERA QUE HACE QUE LOS PRODUCTORES QUIERAN OBTENER LA MAYOR PRODUCCIÓN POSIBLE POR VACA Y LAS EXIGENCIAS DE LAS PLANTAS RECEPCIONADORAS POR LECHES CON MAYOR CONTENIDO DE GRASASY PROTEÍNAS, ESTÁ LLEVANDO A MUCHOS PRODUCTORES A INTRODUCIR RAZAS ESPECIALIZADAS EN LA PRODUCCIÓN DE LECHE.

Caracteriasicas de las vacas lecheras

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Las razas lecheras secaracterizan por tener: Estructura corporal angulosa y triangular. Buena conformación de ubre. Altas producciones diarias de leche (40 litros o más). Leche con mayor contenido proteíco y graso.Jersey

Origen: isla jersey en el canal de la mancha entre Inglaterra y Francia. es la mas rica en sólidos totales (grasa) con 4.70% Color: varia del cervato al café o al café negruzco.Puede mostrar algunas manchas blancas pequeñas Peso: 430 kg Promedio por lactancia: 5.265 kg Se adapta muy bien a la mayoria de los climas especialmente los tropicales.

JERSEYAyrshire

Origen: Escocia Formada en una región lluviosa, gracias a esto la raza desarrollo fortaleza y rusticidad. Peso: 550 kg Color: rojo-café-caoba. Promedio por lactancia: 6100 kg. Con 4% degrasa, en 305 días y dos ordeños diarios.

AYRSHIRE

Guernsey

Origen: Francia Color: cervato mate con o sin manchas blancas Raza liviana; muestra tendencia a debilidad de hombrosque eventualmente dan menor movilidad a la raza. Peso: 500 kg Promedio de producción: 5.250 kg/lactancia con 4.6% de grasa y 36% de´proteina.

GUERNSEY

Montbeliarde

Origen: Zonasmontañosas del centro-oeste de Francia Peso: 600 kg adulta Promedio por lactación: 7300 lt. con 3,43% proteína y 3,88% materia grasa resistencia comprobada a la mastitis

MONTBELIARDE