Razas de cerdos

Large White


Cerdo originario de Yorkshire, Inglaterra.

Características generales:
Muy buena habilidad materna.
Numerosos lechones por camada.
Excelente tasa de conversión alimenticia.Producción de carne magra.
Prolíficos.
Muy utilizados como línea materna.
Características productivas:
Las hembras llegan a pesar hasta 350 kg en promedio y los machos hasta 420 kg.
El tamaño de lacamada varía entre 9 y 11 lechones.
El rendimiento en canal es de 82 % aproximadamente.

Landrace

Es una raza originaria de Dinamarca.

Características generales:
Es una raza muy prolífica yexcelente productora de leche, por lo que sus crías son generalmente muy vigorosas.
Son animales muy dóciles lo que facilita el trabajo con ellos.
Excelente conversión alimenticia, buena gananciadiaria de peso.
Características productivas:
Las cerdas llegan a pesar hasta 310 kg aproximadamente y los machos 400 kg.
Las camadas varían entre 9 y 11 lechones en promedio.
El rendimiento encanal es de 81 % aproximadamente.


Duroc

Raza originaria de Estados Unidos.

Características generales:
Su pelaje por lo general es rojo en todos sus tonos.
Muy prolífico.
Es un animal que seadapta bien a las condiciones existentes.
Buen desarrollo de los jamones.
Características productivas:
La hembra llega a pesar 380 kg y los machos 450 kg aproximadamente.
El número de lechones porcamada es de 10 en promedio.
El rendimiento en canal es de 81 %

Pietrain

Raza originaria de Bélgica.

Características generales:
Es una raza poco prolífica.
Su crecimiento es lento.Produce carne magra muy sabrosa.
Buen desarrollo del lomo y los jamones.
Características productivas:
La hembra llega a pesar 280 kg y los machos 300 kg aproximadamente.
El número de lechones porcamada es de 9 en promedio.
El rendimiento en canal es de 77 %.

Poland China

Raza originaria de Estados Unidos.

Características generales:
Su pelaje por lo general es negro o manchado.
Muy...