razas de cerdos



Razas
De
CerdosNombre:Claudia Fernández
Profesor: Fabio Merucci

Razas maternasLandrace:

Las cerdas llegan a pesar hasta 310 kg aproximadamente y los machos 400 kg.
Las camadas varían entre 9 y 11 lechones en promedio.
El rendimiento en canal es de 81 % aproximadamente.
Es unaraza muy prolífica y excelente productora de leche, por lo que sus crías son generalmente muy vigorosas.

Berkshire:
La hembra puede llegar a pesar 350 kg y los machos 400 kg aproximadamente.
Elnúmero de lechones por camada es de 7 - 10 en promedio.
El rendimiento en canal es de 80 %
Su pelaje por lo general es negro con algunas manchas o mateados blancos.
Yorkshire:
Las hembrasllegan a pesar hasta 350 kg en promedio y los machos hasta 420 kg.
El tamaño de la camada varía entre 9 y 11 lechones.
El rendimiento en canal es de 82 % aproximadamente.
Numerosos lechones porcamada.
Excelente tasa de conversión alimenticia.


Chester White:
La hembra puede llegar a pesar 390 kg y los machos 360 - 420 kg aproximadamente.
El número de lechones por camada es de 9 - 11 enpromedio.
El rendimiento en canal es de 80%
Su pelaje es blanco.
Muy prolífico.








Large White:

Uniformemente blanco, de orejas tiesas y patas largas, es muy rústico y está muybien adaptado a la crianza al aire libre, aunque también se adaptó bien a la vida en cautividad.
Grandes cualidades como reproductor, que combina con un crecimiento muy rápido y unas canales decalidad satisfactoria. Debido a esta versatilidad, se utiliza en cruces para obtener hembras de cualidades maternales muy acusadas o para obtención de verracos con muy buenas cualidades para la...