Razas De Cochino

RAZAS DE GALLINAS PONEDORAS 2009

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RAZAS DE GALLINAS PONEDORAS 2009

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RAZAS DE GALLINAS PONEDORAS 2009 INDICE
1.Introducción……………………………………………………………………………………………………..4 2. • • • 3. • • • 4. • • • Clasificación de las razas de gallinas según su procedencia………………………………4 Asiáticas……………………………………………………………………………………………………………4 Mediterráneas………………………………………………………………………………………………….4 Norteamericanas o Atlánticas…………………………………………………………………………..4 Clasificación de las gallinas según su objetivo o finalidad………………………………….5 Producción de carne…………………………………………………………………………………………5 Producción de huevos de cáscaraoscura………………………………………………………….5 Producción de huevos de cáscara blanca………………………………………………………….5 Las mejores razas de ponedoras……………………………………………………………………….6 Leghorn Blanca………………………………………………………………………………………………...6 New Hampshire………………………………………………………………………………………………..7 Rhode Island Red………………………………………………………………………………………………8

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RAZAS DE GALLINAS PONEDORAS 2009 1. Introducción En este pequeño manual sedescriben las razas de gallinas más habituales y conocidas tanto para la producción de huevos como de carne, centrándonos y ampliando mucho más el tema de las productoras de huevos (ponedoras). Esta mini guía pretende ser de ayuda para todas aquellas personas que quieran adquirir y criar sus propias gallinas ponedoras pero no conozcan cuáles son las mejores razas.

2. Clasificación de las razas degallinas según su procedencia Los orígenes de la gallina doméstica se encuentran el sudeste asiático. No obstante, en la actualidad, las más utilizadas para la producción de huevos son las de origen mediterráneo y las norteamericanas. • Asiáticas: Ya hemos comentado antes que el origen de las primeras gallinas domésticas se encuentra en Ásia y actualmente sigue habiendo gallinas de estaprocedencia. Se trata de la raza más antigua, originada concretamente en China. Son gallinas grandes y pesadas, con muchas plumas, incluso en las patas. Se adaptan muy bien al frío pero son malas ponedoras. Las razas de gallina asiática más comunes son: la Langshan, la Brahma y la Cochin. • Mediterráneas: Las características principales de esta raza son el color blanco de su orejilla, su peso ligero y sutamaño mediano. La mejor raza de gallina mediterránea para la producción de huevos es la Leghorn Blanca. • Norteamericanas o Atlánticas: Aunque su nombre indica que proceden de America, sus orígenes se encuentran en las razas europeas,

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RAZAS DE GALLINAS PONEDORAS 2009 junto con alguna mezcla de las razas asiáticas. Las gallinas de raza americana acostumbran a ser grandes, son resistentes alfrío, cosa que las convierte en buenas ponedoras también en invierno, tienen la orejilla roja y su carne es de buena calidad. La razas de gallina norteamericana más conocidas y utilizadas son la Rhode Island Red y la New Hampshire. 3. Clasificación de las razas de gallinas según el objetivo o finalidad

• Producción de carne: Las más utilizadas son las Plymouth Rock y las Cornish. • Producciónde huevos de cáscara oscura: Las más utilizadas son la Rhode Island Red, la New Hampshire, la Plymouth Rock y algunas razas sintéticas. • Producción de huevos de cáscara blanca: Básicamente se usa la Leghorn Blanca.

Como las que nos interesan son las productoras de huevos para poder escoger las mejores ponedoras para nuestro pequeño gallinero...