Razas de porcinos

DUROC JERSEY
La Duroc es una raza de ganado porcino procedente de Estados Unidos, donde es una de las más populares. Su coloración es roja, con variaciones de tonalidad. El peso medio de los machoses de 350 kg y el de las hembras de 300 kg.
Su origen se encuentra en los cerdos rojos que eran criados en el este de EE. UU a principios del siglo XIX, los cuales procedían en gran medida de cerdosde capa colorada y tipo ibérico de España y Portugal. Se originó del cruzamiento de la raza Jersey Red de Nueva Jersey y de la antigua Duroc de Nueva York. La raza resultante fue conocidacomo Duroc-Jersey, pero posteriormente fue denominada simplemente como Duroc.
POLAND CHINO
La Poland China es una raza de ganado porcino originaria de Estados Unidos, concretamente del estado de Ohio. Es una delas razas porcinas de mayor tamaño. Su coloración es negra en la mayor parte del cuerpo, excepto en la cara, en los pies y en el extremo de la cola, donde es blanca.
Procede del cruce de los cerdosoriginarios del estado de Ohio con reproductores chinos, y posteriormente con cerdos de las razas Berkshire,Essex y otros procedentes de Irlanda, fijándose definitivamente la raza actual a mediadosdel siglo XIX.1 Originalmente la raza era conocida como cerdo del condado de Warren, pero en 1872 fue adoptada su denominación actual. A principios del siglo XX se orientó la utilización de esta razahacia un mayor rendimiento cárnico, haciéndolo más productivo y económico.
CERDO PELON MEXICANO
El cerdo pelón Mexicano, es una raza que tuvo sus inicios en nuestra región hace más de cinco siglos.Esta especie evolucionó desde entonces hasta convertirse en un genotipo con características de gran valor, mismas que le permitieron adaptarse favorablemente a nuestras condiciones endémicas.POLAND CHINA
Origen:
Se originó al sur del Estado de Ohio en base al cruzamiento de cerdos Berkshire y varios tipos de cerdos blancos.
Características Morfológicas:
Existen dos variedades: la...