Razas Ganado

TALLER N° 2 – GANADERÍA DE CARNE EN COLOMBIA

1. Los sistemas de producción bovina se clasifican en extractivo, pastoreo extensivo tradicional, pastoreo extensivo mejorado, pastoreo intensivo ysuplementado y confinamiento. Describa brevemente cada uno de ellos.
2. ¿Cuál es la distribución geográfica donde se explota actualmente la ganadería en Colombia?
3. Nombre y describa brevemente lasrazas productoras de carne: razas europeas, razas cebuínas y razas criollas colombianas.
Solución
Pastoreo extensivo tradicional.
el pastoreo extensivo tradicional se refiere a la producción debovinos en extensas praderas como se a echo durante los siglos pasados, en donde las reses son dejadas en grandes praderas para que se alimenten a voluntad.
Pastoreo extensivo mejorado.
La base de laalimentación son los pastos naturalizados que se manejan de manera rotacional; muy pocas prácticas regulares de fertilización. El control de malezas es químico. Se administra sal mineralizada a voluntady es frecuente la suplementación de las vacas de ordeño con melaza. Se maneja un plan sanitario con las pricipales vacunas y control parasitario.
Pastoreo intensivo y suplementado y confinamiento.Este sistema maneja una mayor capacidad de carga por área en comparación con otros, plantea ciclos cerrados de producción, donde se suplementa con raciones adecuadas de vitaminas, minerales y fibra.Cuando se refiere a confinamiento se maneja básicamente ganado de leche y carne, estabulados o semiestabulados alimentados con raciones tratadas o naturales procesadas.
2—la ganadería colombinase encuentra en los llanos orientales concentrada en aproximadamente un 70 porciento del total de la ganadería bovina del país, el restante se encuentra entre las cordilleras y el atlántico.

3--* Razas Británicas * Características * Shorthorn  * Hereford * Aberdeen Angus | * Razas de carne Cebú * Características * Nerole  * Brahman |...