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azufre
Alimentos ricos en Azufre:
Estos son algunos de ellos:
Origen animal: Huevos. Carnes magras. Vísceras. Pescados. Lácteos.
Origen vegetal:  Ajo. Alubias secas y demás legumbres. Cebolla. Col de Bruselas. Col rizada. Espárragos. Frutas secas. Fríjoles. Germen de trigo.
Sirve
Este macromineral es un importante componente de tres aminoácidos que se ocupan de formar proteínas así comode la tiamina reconocida, como vitamina B1. El azufre se encuentra presente en la queratina, que es una sustancia proteica de la piel, uñas y pelo, participa en la síntesis del colágeno (elemento que mantiene unidas a las células). El azufre absorbido por el sistema digestivo siendo separado de los aminoácidos que lo contienen, para luego ser transportado al torrente sanguíneo y a las células delcuerpo y pelo.
Funciones que desempeña:
Estas son algunas de las funciones que el azufre realiza en el organismo:
Es responsable de mantener el aporte necesario de oxígeno en nuestro cerebro.
Colabora con el hígado para una correcta secreción biliar.
Colabora con las vitaminas del grupo B para asegurar la salud de los nervios.
Es parte integrante de los aminoácidos que ayudan a construirlos tejidos.
Es indispensable para que la queratina y el colágeno se sinteticen.
Su papel es de relevancia en la respiración de los tejidos orgánicos.
Favorece el transporte y equilibrio de otros minerales en el organismo.
Colabora de forma activa en los tratamientos de problemas que afectan a la piel, las uñas y el pelo.
También interviene en el metabolismo de los lípidos y de los hidratos decarbono.
El correcto funcionamiento de la insulina. La molécula de insulina consta de dos cadenas de aminoácidos conectadas entre sí por puentes de azufre, sin las cuales la insulina no podría realizar su actividad biológica.
La síntesis de intermediarios metabólicos importantes, como el glutatión.
La vitamina B1 y la conversión de la biotina, que a su vez son esenciales para la conversión decarbohidratos en energía.
Desintoxicación del organismo.
Su deficiencia puede provocar:
Su carencia puede ocasionar una serie de trastornos en el organismo, estos son algunos de ellos:
Puede ocasionar cierta debilidad en las uñas, piel y el pelo.
Puede tener mucho que ver en problemas que afectan a las articulaciones.
Impide que nuestro organismo se pueda depurar normalmente.
Puede produciruna incorrecta secreción biliar.
Puede producir alteraciones del sistema nervioso.
Puede ocasionar un desequilibrio en nuestro organismo de otros minerales.
Puede producir retardo en el crecimiento debido a su relación con la síntesis de las proteínas.
Pueden producirse alteraciones en el metabolismo de los lípidos y de los hidratos de carbono.
Enfermedades en las cuales su uso puede hacerseaconsejable:
Estas son algunas de las enfermedades en las que el uso del Azufre, puede estar recomendado:
Aparato Locomotor: Artritis. Artrosis. Cifosis. Escoliosis. Espondiloartritis anquilosante. Lordosis. Luxaciones. Reuma. Tendinitis.
Vesícula biliar: Congestión biliar. Litiasis biliar. Enlodamiento biliar.
Piel, Pelo, Uñas: Acné. Alopecia. Dermatitis. Eccemas. Psoriasis.  Debilidadcapilar. Debilidad en las uñas. Rosácea.
Metabolismo: Exceso de colesterol y/o triglicéridos.
Sistema Nervioso: Ansiedad. Angustia. Depresión. Insomnio. Trastornos del sistema nervioso. Fibromialgia.
Otros:
Alergias.
Calambres.
Diabetes.
Dolor crónico.
Enfermedades de carácter autoinmune.
Estrés.
Lumbago.
Neuralgias.
Parásitos intestinales.
Previene el cáncer.
Sodio
El sodio es elprincipal elemento regulador de los fluidos extracelulares y, en base a ello, desempeña importante funciones fisiológicas como son:
Regulación de la osmolaridad o presión osmótica (diferencia de concentración a nivel de membrana celular).
Control del balance o equilibrio acidobásico metabólico.
Regulación del transporte activo a través de las membrana celulares.
Mantenimiento del potencial de...