Re: Participa

1. Es importante por que es una parte fundamental del producto, protege, conserva al producto, por que permite que el producto llegue en perfectas condiciones, por que también es una presentación del producto actúa como promoción.

2. Los mas utilizados son papel y cartón, rígidos (vidrio, metal, plástico y madera) y flexibles. Los papeles se dividen en dos: papeles crepados y papeles paraenvases.

Papel kraft que se utiliza para ambas industrias.
Papel pergamino vegetal muy utilizado en la industria alimentaria mantequilla, pescados y pollo.
Papel glassine: se utiliza con frecuencia en la industria alimentaria.
Papel encerado: industria alimenticia y farmacéutica.
Cartón: cajas plegadizas. Se utilizan tanto en la industria alimentaria como en la farmacéutica.
Frascos ytarros de vidrios: de uso más común en la industria alimentaria.
Plásticos: utilizados comúnmente en la industria farmacéutica.
Metálicos: tanto como para la industria alimentaria y farmacéutica. (Hierro, aluminio).

3. 1) Los materiales deben ser inertes: no deben tener ningún contenido o muestra extraña.
2) Deben ser adecuados: se debe tener en cuenta la compatibilidad del empaque con elproducto al ser envasado.
3) Resistencia; mecánicas adecuadas.
4) Características térmicas adecuadas.
5) Adaptación al proceso de envasado.

4. Los envases primarios son aquellos que están en contacto directo con el producto. Sus características de sellado y composición inciden directamente sobre la calidad y seguridad de las bebidas refrescantes.

El envase secundario, también llamadocolectivo, constituye una agrupación de un número determinado de unidades en un punto de venta, pudiendo ser separado del producto sin afectar a las características del mismo.

El Envase Terciario sirve para distribuir, unificar y proteger el producto en todas sus etapas de distribución.

Envase: es el que contiene o guarda el producto eje: tubo de crema dental.
Empaque: es el que protege oencierra un artículo con o sin envase. Eje: caja de presentación crema dental.
Embalaje: sirven para acondicionar, presentar, manipular, almacenar, conservar y transportar una mercancía. Eje: caja de cartón por 36 unidades de crema dental.

5. La atmósfera controlada es una técnica frigorífica de conservación en la que se interviene modificando la composición gaseosa de la atmósfera en unacámara en frigoconservación, en la que se realiza un control de regulación de las variables físicas del ambiente (temperatura, humedad y circulación del aire). Se entiende como atmósfera controlada (AC) la conservación de un producto hortofrutícola, generalmente, en una atmósfera empobrecida en oxígeno (O2) y enriquecida en carbónico (CO2). En este caso, la composición del aire se ajusta de formaprecisa a los requerimientos del producto envasado, manteniéndose constante durante todo el proceso.

Esta técnica asociada al frío, acentúa el efecto de la refrigeración sobre la actividad vital de los tejidos, evitando ciertos problemas fisiológicos y disminuir las pérdidas por podredumbres. La acción de la atmósfera sobre la respiración del fruto es mucho más importante que la acción de lasbajas temperaturas. Esta atmósfera controlada ralentiza las reacciones bioquímicas provocando una mayor lentitud en la respiración, retrasando la maduración, estando el fruto en condiciones latentes, con la posibilidad de una reactivación vegetativa una vez puesto el fruto en aire atmosférico normal.

6. Para la fabricación de los envases de Tetra Pack, se utilizan tres materias primas: papel (1de cartón), plástico (4 de polietileno) y 1 de aluminio. En la fabricación de los paneles aglomerados, Tectán, los envases Tetra Pack son picados en tamaños menores a 5 mm2, posteriormente son prensados a altas temperaturas y finalmente son prensados en frío para darle rigidez.

7. En nuestra sociedad el papel del envase es esencial para la comercialización de cualquier producto. En las...