Reacciones celurares

1. LAS REACCIONES CELULARES BÁSICAS
o Todas las células llevan a cabo ciertas funciones vitales básicas:
 Ingestión de nutrientes.
 Eliminación de desperdicios.
 Crecimiento.
 Reproducción.
o Las células obtienen del alimento la energía para cada una de estas funciones básicas.
2. Organismos autótrofos y heterótrofos
o Los seres vivientes que sintetizan su propio alimento se conocencomo autótrofos :
 Plantas verdes - sol
o Los seres vivientes que no pueden sintetizar su propio alimento se conocen como heterótrofos :
 Animales
3.
o Una vez que el alimento es sintetizado o ingerido, la mayor parte se degrada para producir la energía que necesitan las células.
 Los procesos que ocurren en las células son físicos y químicos.
o El total de todas las reacciones queocurren en una célula se conoce como metabolismo .
4. Reacciones anabólicas y catabólicas
o Las reacciones en que sustancias simples se unen para formar sustancias más complejas se llaman reacciones anabólicas .
 Síntesis de proteínas.
o Las reacciones en las cuales sustancias complejas se degradan para convertirse en sustancias más simples se llaman reacciones catabólicas .
 Degradación dealmidón.
5. Síntesis por deshidratación
o Las reacciones anabólicas que comprenden la remoción de agua se conocen como síntesis por deshidratación :
 Se forma una molécula al unir sus partes y al perderse agua en el proceso.
6. Hidrólisis
o Las reacciones catabólicas, en las cuales se añade agua, se conocen como hidrólisis.
 Al añadir agua, la molécula grande se rompe en sus partes .
7.
8.Reacciones endergónicas y exergónicas
o Una reacción endergónica es una reacción química que necesita o utiliza energía.
 Fotosíntesis.
o Una reacción que libera energía se conoce como una reacción exergónica .
 Respiración celular.
9. Energía de activación
o Muchas reacciones exergónicas necesitan calor (energía) para comenzar.
 Ej.: Combustión de madera.
o Esta energía se conoce comoenergía de activación .
 La cantidad de energía de activación es, generalmente, mucho menor que la energía que libera la reacción.
o ¿Las células realizan reacciones exergónicas?
o ¿Cómo lo hacen sin sufrir daños?
10. Catalizadores
o Las células poseen compuestos químicos que controlan las reacciones que ocurren en su interior.
o La sustancia que controla la velocidad a la que ocurre unareacción química sin que la célula sufra daño alguno ni se destruya se conoce como un catalizador.
o Las enzimas son proteínas que actúan como catalizadores en las células.
11. Enzimas
o Hacen posibles las reacciones, disminuyendo la cantidad de energía de activación que se necesita.
o Controlan la velocidad a la que ocurre la reacción, para que la energía se libere lentamente.
o Permiten quelas reacciones ocurran a unas temperaturas que no hagan daño al organismo.
o ¿Cuántas enzimas habrán en un organismo?
12. Enzimas y sustratos
o La sustancia sobre la cual actúa una enzima se conoce como sustrato .
 El sustrato se convierte en uno o más productos nuevos.
o Las enzimas son reutilizables y cada una puede catalizar de 100 a 30,000,000 de reacciones por min.
o Pero, una enzimaparticular actúa solo sobre un sustrato específico.
 Cada enzima particular puede controlar solo un tipo de reacción.
13. Enzimas y coenzimas
o Una enzima recibe el nombre del sustrato sobre el cual actúa.
 A una parte del nombre del sustrato se le añade el sufijo –asa . ¿Cuál será el sustrato de una proteasa?
o En algunas reacciones, pequeñas moléculas, llamadas coenzimas , se unen a lasenzimas para controlar las reacciones.
 Las coenzimas no son proteínas pero no sufren cambios durante las reacciones.
 Algunas vitaminas son coenzimas: B1, B2, B6, K .
 Una reacción no ocurrirá si la coenzima no está presente.
14. Los modelos de enzimas
o La forma y la estructura de una enzima determinan la reacción que puede catalizar.
o La enzima se une al sustrato (S) mediante un área...