Reacciones de Formación de Agua




UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE YUCATÁN
CAMPUS CIENCIAS DE LA SALUD
FACULTAD DE QUÍMICA
Lic. En Químico Farmacéutico Biólogo

FISICOQUÍMICA APLICADA A LA SALUD
M. en C. MIGUEL ROSADO MENDOZA

INVESTIGACIÓN:
“FORMACIÓN DEL AGUA Y SU CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA”

2° SEMESTRE
Br. AMAURI ELIAS SABIDO CHE


MIÉRCOLES 22 DE ABRIL DE 2015

EL AGUA: COMPOSICIÓN QUÍMICA
El agua como lo conocemos y usamosa diario en diferentes actividades, nos da prueba de que es necesario para la existencia de los seres vivos puesto que es la sustancia más abundante en los seres vivos, prueba de ello tenemos a las algas que 95% de su peso representa el agua que contienen. En los seres humanos humana puede representar en torno a un 70% del peso de un adulto.
El agua está formada básicamente por dos átomos dehidrógeno (H) y un átomo de oxígeno (O) unidos mediante enlaces covalentes, que provocan que molécula tenga una forma de un triángulo plano, el enlace entre oxígeno e hidrógeno medido experimentalmente tiene una longitud de 0.96 Angstroms, formando un ángulo H-O-H dado por las líneas de enlace es de unos 104.45 grados.

El agua presenta un comportamiento de un dipolo ya que tiene dos regiones con unacierta carga eléctrica. Una de ellas es positiva y la otra negativa. Esta situación se debe a que el hidrógeno y el oxígeno son átomos muy distintos desde el punto de vista de la electronegatividad. Es esta una propiedad atómica que indica la forma en que un átomo atrae hacia si los electrones que comparte con otro en un enlace covalente.
En el caso del agua, el oxígeno es un átomo muyelectronegativo mientras que el hidrógeno es un átomo muy poco electronegativo. Los electrones que comparten en los dos enlaces covalentes que presenta la molécula de agua están “desplazados” hacia la región ocupada por el oxígeno. Esto implica que esa zona tenga un poco más (un diferencial) de carga negativa, mientras que los hidrógenos tienen diferenciales de carga positiva. Decimos que tienediferenciales de carga para resaltar que el agua no es una molécula cargada eléctricamente, el agua no es un ion. El agua es una molécula polar, dicha polaridad es fundamental para entender las propiedades del agua, porqué el agua se comporta químicamente como lo hace y por extensión su importancia dentro de los seres vivos.



FORMACIÓN DEL AGUA
Reacción 2H2 + O2  2H2O
Esta reacción tiene origen en eldescubrimiento de los componentes que forman el agua dado que en el siglo XVII, se creí que el agua era un elemento químico pero Henry Cavendish en 178, un químico inglés demostró que el agua se formaba durante la combustión del gas hidrógeno. Cavendish afirmaba: si el hidrógeno arde es porque reacciona con el oxígeno del aire formando el agua. Ahora bien, como las propiedades del agua son distintasa las de los gases hidrógeno y oxígeno (ambos elementos), el agua no es una mezcla: es un compuesto (sustancias formadas por distintas clases de átomos).
En la actualidad, a través de un proceso llamado hidrólisis es posible demostrar que los elementos constitutivos de agua son el H y O. El procedimiento consiste en descomponer el agua, aplicando corriente eléctrica para obtener hidrógeno yoxígeno gaseoso, que de manera inversa puede formar agua con la ecuación antes presentada, donde se utiliza primero la electricidad para separar el agua líquida en sus gases componentes, hidrógeno y oxígeno. Luego, combinando los dos gases y encendiéndolos con una chispa, el instructor reconvierte los gases en agua con un ruido bien audible.

Una molécula de agua está compuesta por dos átomos dehidrógeno y un átomo de oxígeno. Pero no se puede tomar simplemente dos átomos de hidrógeno y pegarlos con un átomo de oxígeno. La reacción real de formación del agua es un poco más complicada. Para producir dos moléculas de agua (H2O), dos moléculas de hidrógeno diatómico (H2) deben combinarse con una molécula de oxígeno diatómico (O2); y se liberará energía en el proceso.

Esta reacción 2H2 + O2 ...