REACCIONES QUÍMICAS DE LA COCA COLA
Este experimento consiste en explicar el por que de la explosión de la coca causada por los mentos
Materiales:
1 botella de coca colanormal o dietética
2 pastillas de mentos
INTRODUCCIÓN
El fin de este experimento es demostrar lo que la Coca-Cola proporciona dependiendo de sus reactantes y poder comprender susproductos en ocasiones no deseados ya que es una bebida hecha para el consumo humano
PROCEDIMIENTO
Se destapa la botella de coca y se introducen las pastillas mentos
RESULTADOS
Lacoca cola contiene un gas disuelto: el dióxido de carbono.
Para que el gas escape del refresco es necesario que se formen unas burbujas del tamaño adecuado y para formar dichas burbujases necesario separar las moléculas de agua que están fuertemente unidas.
Los caramelos Mentos, logran separar las moléculas de agua y permiten la formación de las burbujas de gas queescapan del refresco.
Se cree que la superficie de los caramelos Mentos (llena de poros) favorece la formación de las burbujas. Otro factor está en la goma arábiga que forma parte delos caramelos y que reduce la tensión superficial del refresco favoreciendo la salida de las burbujas.
El dióxido de carbono es presionado dentro de la botella durante el proceso deenvasado de la gaseosa, esto significa que hay bastante de este gas esperando liberarse en forma de burbujas, de ahí que las gaseosas sean burbujeantes. Al dejar caer los mentos elproceso de liberación de dióxido de carbono se acelera por dos motivos: i) se rompe la tensión de la superficie de la bebida y ii) los minúsculos hoyuelos que cubren el exterior de estoscaramelos hacen que el área de la superficie sea mayor, lo cual implica que se pueden formar muchas más burbujas y el dióxido de carbono se puede liberar de manera más violenta.
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