reacciones quimica

Universidad Nacional
Federico Villarreal




http://www.slideshare.net/An7honyVega/practica-4-quimica



FACULTAD DE TECNOLOGIA MEDICA

ESCUELA DE LABORATORIO Y ANATOMIA PATOLOGICA

BIOLOGIA CELULAR


Práctica N0 2

Reconocimiento de glúcidos




DOCENTES

Juan Flores Anchorena
Benjamin Tuesta


INTRODUCCIONhttp://payala.mayo.uson.mx/QOnline/Prueba_Fehling_y_Lugol.htm

http://www.euroschool.lu/prof.montilla/ficheroactivi/actividadesbio4_6/PGLUCIDOS.pdf

http://www.csi-csif.es/andalucia/modules/mod_ense/revista/pdf/Numero_21/ALMUDENA_MORENO_2.pdf































OBJETIVOS


Realizar la formación de compuestos y su nomenclatura.
Obtener óxidos metálicos.
Obtener losrespectivos hidróxidos de los óxidos metálicos y reconocerlos con el uso de indicadores.
Obtener óxidos no metálicos.
Obtener ácidos y reconocerlos.
Obtener sales.
Conocer y analizar las diferentes reacciones químicas, desde la experiencia del laboratorio.















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MARCO TEORICO

FUNCINES QUIMICAS

Es un conjunto de propiedades comunes quecaracterizan a un grupo de sustancias,distinguiendolas de las demás.
Las principales funciones son :óxido,base,ácido y sal.





A. Óxidos.- son compuestos que resultan de la combinación química directa, o indirecta del oxígeno con un elemento metálico o no metálico.

METAL+ OXIGENO  OXIDO BASICO o METALICO
2Ca + O2  2CaO Oxido de calcioNO METAL+ OXIGENO  OXIDO ACIDO o ANHIDRIDO
2 Cl + O2  Cl2O5 Anhídrido Clórico






B. Hidróxidos.- son los compuestos que se obtienen de la combinación de un oxido básico y el agua.
Se caracterizan por presentar en su fórmula, los radicales (OH) llamados oxidrilo o hidroxilo.
OXIDO BASICO + AGUA HIDROXIDO
Na2O + H2O  2NaOH
También se caracterizan por:
Ponerse azul el papel de tornasol rojo
Enrojecer la fenolftaleína
Son cáusticos y de sabor amargo



C. Ácidos y sales
ACIDO.- Es la combinación química entre un oxido no metálico mas agua
MO₂ + H₂O  H2MO3
SO2 + H2O H2SO3
Se caracterizan por:

Enrojecer el papel de tornasol azul
La fenoltaleina permanence incolora
Presenter agrio,picante (los oxidos no se deben saborear por ser muchos de ellos toxicos)

Las sustancias ácidas pueden agruparse en dos clases: hidrácidos y oxácidos.


SALES.- la combinación entre un hidróxido y un ácido(hidrácido u oxácido)da una sal másagua.

Hidróxido + Acido  Sal + Agua

Se clasifican en:

sales haloideas ( M NM )
resultan de la combinacion de un hidroxido y un acido hidracido(acido sin oxigeno).

HCl + Ca(OH)2  CaCl2 + H2O




sales oxisales ( )
resultan de la combinacion de un hidroxido y un acido hidracido(acido con oxigeno).

H2SO4 + Ca(OH)2  CaSO2 + H2O



PARTEEXPERIMENTAL



EXPERIMENTO Nº 1 FORMACION DE OXIDOS BASICO E HIDROXIDOS

Con la ayuda de una pinza se toma un trocito de cinta de magnesio y se calienta en una llama, hasta que se inflame, se formará el correspondiente oxido al desaparecer la brillantez y resplandeciente luz blanca que acompaña a este fenómeno.



(1) Cinta de magnesio (2) Brillantez yresplandeciente luz

Esto producto del contacto entre
la cinta de magnesio y la llama.




(3) Ceniza de la cinta de magnesio

Es este el óxido de magnesio que se formó
luego del contacto del fenómeno número (2)...