reacciones quimicas

Reacciones ácido-base (neutralización)
Para determinar la acidez o basicidad de un compuesto existen diversas técnicas que han sido utilizadas por los químicos. Una de ellas es el uso de cintastornasol que al contacto con la sustancia cambian de color indicando si es un ácido o una base.
Cinta azul cambia a rojo si la sustancia es un ácido
Cinta roja cambia a azul si la sustancia es una baseEl Papel tornasol o papel pH es utilizado para medir la concentración de Iones Hidrógenos contenido en una sustancia o disolución. Mediante la escala de pH, la cual es clasificada en distintoscolores y tipos.
Como resultado se podrá obtener una noción sobre el nivel de pH que contiene una determinada sustancia o disolución.
Escala de pH
1 al 6 -- Acido
7 -- Neutro
8 al 14 – Base (alcalino)Colores


Sin embargo, para poder determinar de manera precisa que sustancia es ácida o básica se formularon tres teorías
Teoría de Arrhenius
Teoría de Lewis
Teoría de Bronsted-LowryDetermino que las propiedades de los ácidos se deben al ion H+ y los de las bases por el OH-
Ácido es quien acepta electrones como los de la familia VA y IIIA
Indicó que un ácido es una sustancia quedona protones y la base acepta los protones.
Su teoría no se aceptó ya que él indicó que solo sucede en disoluciones acuosas y no es así ya que los iones también pueden estar en cristales como la salque es un producto de la reacción entre el HCl y el NaOH
Base es la especie química con carga negativa ya que dona electrones como los de la familia VIIA

Su teoría fue rechazada por Bronsted-LowryDebido a esto el agua puede ser tanto un ácido como una base y a esta propiedad se le conoce como Anfoterismo

*Esta es la teoría que se acepta ya que lo que se da es una transferencia de protonesImportancia biológica e Industrial de las reacciones químicas
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