reacciones quimicas

REACCIONES QUÍMICAS DE ÓXIDO-REDUCCIÓN
Hernández González Daniel, Quintal Martínez Verónica Elena, Rivera Sosa Yarentzi
Vivianne, Villa Ayala Thonancy Maribel.

Resumen
El objetivo de este trabajo es presentar
diversas reacciones de óxido-reducción
presentes tanto en la industria como en la
vida cotidiana. Para ello se realizó una
investigación documental sobre dichas
reacciones que hansido estudiadas en
los seres humanos y en las industrias con
mayor auge en América. Obteniendo
como resultado que las reacciones
oxidación-reducción
se
encuentran
presentes en la mayoría de las reacciones
que se llevan a cabo en el cuerpo humano
y que de no realizarse el cuerpo humano
no podría cumplir con sus funciones
vitales e inclusive son parte esencial de la
mayoría de lasindustrias.
Palabras clave: oxidación, reducción,
reacciones, industria, organismo.

Reacciones Oxido-Reducción en
la vida cotidiana.
Fermentación láctica
Células como los glóbulos
rojos, las células musculares y
algunos
microorganismos
transforman el ácido Pirúvico
en ácido láctico.
En el caso de las células
musculares, la fermentación láctica, se
produce como resultado de ejerciciosextenuantes durante los cuales el aporte
de oxígeno no alcanza a cubrir las
necesidades del metabolismo celular. La
acumulación del ácido láctico en estas
células produce la sensación de cansancio
muscular que muchas veces acompaña a
esos ejercicios. La fermentación láctica
ocurre en el citoplasma.

Introducción
Una
reacción
de óxido-reducción se
caracteriza porque hay unatransferencia
de electrones, en donde una sustancia
gana electrones y otra sustancia pierde
electrones:
• La sustancia que gana electrones
llamada agente oxidante disminuye su
número de oxidación. Este proceso se
llama Reducción.
• La sustancia que pierde electrones
llamada
agente
reductor aumenta su
número de oxidación. Este proceso se
llama Oxidación.

Fermentación alcohólica

Es un procesoanaeróbico realizado por
las levaduras y algunas clases de
bacterias.
Estos
microorganismos
transforman el azúcar en alcohol etílico y
dióxido de carbono. Los seres humanos
han aprovechado este proceso para hacer
pan, cerveza, y vino.
El ácido pirúvico formado en la glucólisis
se convierte anaeróbicamente en etanol.
En el primer caso se libera dióxido de
carbono, y en el segundo seoxida el
NADH y se reduce a acetaldehído.

Reacción 8 del ciclo de Krebs
El malato se oxida a oxalacetato.
Dada la naturaleza cíclica de la vía, las
reacciones en su conjunto conducen a la
regeneración del oxalacetato. La malato
deshidrogenasa cataliza la oxidación del
malato a oxalacetato, con la reducción de
un NAD: se forman 3 ATP en la cadena
respiratoria.

Conversión de piruvatoen
Acetil-CoA

Glucólisis
Es la secuencia metabólica en la que se
oxida la glucosa. Consiste de nueve
reacciones enzimáticas que producen dos
moléculas de piruvato y dos equivalentes
reducidos de NADH, los que, al
introducirse en la cadena respiratoria,
producirán cuatro moléculas de ATP.

Reacciones de óxido-reducción
que podemos encontrar
comúnmente en la industria
tenemos:
Elproceso global de una pila
alcalina

Cuyo agente oxidante es el
mientras que el agente reductor es el
Ánodo: semirreacción de oxidación
La
reacción
de
oxidación
descarboxilación del piruvato es el nexo
entre la glucólisis y el ciclo de Krebs. Esta
reacción irreversible es catalizada por un
complejo
enzimático
(piruvato
deshidrogenasa)localizado en la matriz
mitocondrial deeucariotas, y en el citosol
de procariotas. El piruvato pierde el grupo
carboxilo como CO2 , y los dos carbonos
restantes unidos a la
CoA conforman la acetil S-CoA. En la
reacción se reduce un NAD a NADH.H que
a su vez cede los H a los otros
transportadores de cadena respiratoria,
con la consecuente formación de 3 ATP.

,

Cátodo: semirreacción de reducción

Electrólisis
Proceso en el cual...