reacciones quimicas




UNIVERSIDAD SIMÓN BOLÍVAR
LAB. QUIMICA GENERAL I
SECCION: 06
FECHA: 11-12-13
INFORME: 05



QUIMICA DESCRIPTIVA: CAMBIOS FISICOS Y REACCIONES QUIMICAS


Resumen: La práctica llevada a cabo tenía por objetivo el promover cambios físicos o químicos en ciertas sustancias y bajo ciertas condiciones para observar el comportamiento de la materia. La importancia de estoes constatar que no siempre que dos sustancias entran en contacto se genera necesariamente una reacción química, sino que puede haber solo un cambio físico, como por ejemplo, que cambie la forma de la sustancia más no se altere su composición. Para ello se llevaron a cabo una serie de procedimientos con diferentes sustancias en donde en algunos se dieron cambios físicos y en otros químicos. Seobservó la sublimación del yodo, calentamiento de azufre en un tubo de ensayo, la reacción entre cobre y ácido nítrico, entre otros.

Introducción: La química no solo se basa en el estudio de las propiedades y composición de las sustancias, sino también estudia los cambios que experimentan. A menudo se encuentran fenómenos en los que las sustancias cambian, sin embargo, no todos los cambios soniguales. Existen los cambios físicos y los cambios o reacciones químicas.

Un cambio químico, según Raymond Chang en su libro “Química” es aquel cambio donde hay modificación en la identidad de una sustancia, es decir este tipo de reacciones cambian la identidad de la sustancia, generando productos que tienen propiedades diferentes a la sustancia original, ejemplo de este tipo de cambios son laoxidación de plata para formar óxido de plata, el tostado de la piedra caliza para producir cal y dióxido de carbono, entre otros.

Por otro lado, los cambios físicos, son aquellos en donde cambia la forma de la sustancia, pero no se altera la composición química. Es decir cambian la apariencia de una sustancia sin que se vea afectada su identidad., este tipo de cambio es reversible a través deprocesos físicos. Un ejemplo de este tipo de cambios es la evaporación del agua.

Las propiedades físicas de una sustancia se pueden observar sin que cambie la identidad de la sustancia, pues son visibles, sin embargo, las propiedades químicas se observan cuando una sustancia cambia su identidad y genera nuevas sustancias.

En la práctica que se realizó se observaron estos dos tipos de cambioa través de la manipulación de ciertas sustancias.

Sección Experimental: Se calentó en la llama de un mechero Bunsen una muestra de los metales siguientes: Cinta de magnesio, Lana de acero y Zinc en polvo. Luego se agregó un poco de zinc, cobre y bicarbonato de sodio a un tubo de ensayo y se vertió HCl 6M al zinc, HNO3 6M al cobre y HCL 6M al bicarbonato, después a un tubo de ensayo se leañadió carbonato cúprico, se tapó el mismo con un tubo de vidrio unido a un tapón, se humedeció una pieza de papel tornasol roja y otra azul. Se fijó el tipo al soporte universal y se puso a calentar. En la punta del tubo se colocó el papel tornasol azul y luego el rojo. En otro tubo de ensayo, se recolecto el gas producido. Luego se quemó la punta de una astilla de madera y se introdujo en el tubo conel gas.

Se agregó sulfato de cobre pentahidratado a un tubo de ensayo, se fijó a un soporte universal y se empezó a calentar dentro de la campana de extracción. A un tubo de ensayo diferente se agregó más CuSO4.5H2O y se añadió cierta cantidad de agua destilada. Al producto del calentamiento de esta misma sustancia también se le añadió agua, de ahí que se trabajó con la cianidina en función delpH con CH3COOH, AGUA DE CHORRO, NAHCO3, HCL, NAOH Y JABON, para así agregarles la cianidina y observar los cambios, también se añadió un poco de yodo, al equipo para sublimación y sujetarlo al soporte universal dentro de la campana para calentarlo lentamente y entonces se dejo enfriar a temperatura ambiente, además se añadió azufre a un tubo de ensayo, dentro de la campana de extracción y se...