Reacciones químicas del bicarbonato de sodio

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Defensa
Universidad Nacional Experimental Politécnica
de la Fuerza Armada Nacional BOLIVARIANA
Núcleo Portuguesa
SedeGuanare







Bachiller:
Marzola L., David A.
Cédula de identidad:
24018961
Carrera:
Ing. de Sistemas A
Profesor:
Medina, Mary Y.








Guanare, octubre de 2014.

RESUMENLos siguientes experimentos serán para probar distintas propiedades y características del bicarbonato de sodio, al efectuar diversas reacciones que si bien son interesantes pueden realizarse fácilmentesin grandes riesgos; y con materiales sencillos de encontrar. Todo esto para estudiar los cambios físicos y químicos que ocurren durante la experimentación.

INTRODUCCIÓN
Para probar de formaempírica las propiedades de efervescencia que tiene el bicarbonato de sodio en el agua se ha decidido realizar la mezcla de estos dos compuestos primero en un envase de vidrio para observar las burbujas, yluego dentro de una bolsa cerrada y ver si esta aumenta en tamaño (debido a la presión) al irse liberando el gas que se desprende al reaccionar. Igualmente, se decidió ver la mezcla entre el vinagre yel bicarbonato de sodio para apreciar la reacción entre un ácido débil y una sal. Con estos dos experimentos se probará la gran capacidad de crear dióxido de carbono con el bicarbonato.
MÉTODOEXPERIMENTAL

Materiales:
200 ml de Ácido acético o ácido etanoico (Vinagre): CH3-COOH (C2H4O2).


200 ml de Oxidano (agua): HOH (H2O).


50 gr de Hidrogenocarbonato de sodio (Bicarbonato desodio): NaCOOOH (NaHCO3).

Una bolsa plástica que pueda ser cerrada herméticamente.
Un recipiente de vidrio.
Una cuchara.

Reacciones químicas:

I. Hidrogenocarbonato de sodio + Oxidano:
NaHCO3 +H2O → NaOH + [H2CO3]*
[H2CO3]* → H2CO3 + CO2 (gas)
Explicación: al combinar unas cucharadas de hidrogenocarbonato de sodio más 200 ml de oxidano en un envase de vidrio (reaccionantes) obtuvimos...