Reacciones
Cada minuto, millones de reacciones químicas están ocurriendo a nuestro alrededor sin que nos demos cuenta. Algunas de ellasson producto de procesos naturales; otras son el resultado de la acción del hombre.
Ya vimos que el proceso de digestión de nuestro cuerpo involucra una serie de reacciones químicas, que buscanfraccionar el alimento en pequeñas partes para obtener la energía que requerimos para vivir.
Otra reacción química fundamental para la vida que se produce en el ambiente es la que ocurre cuando laatmósfera de la Tierra remueve los dañinos rayos ultravioleta del Sol.
En cuanto a las reacciones químicas producidas por el hombre, muchas de ellas se llevan a cabo en los laboratorios, donde loscientíficos las provocan con diversos fines: para crear nuevas medicinas, producir nuevos materiales o evitar la descomposición de alimentos, por ejemplo.
Para que una reacción química ocurra se requiere deenergía. Las fuentes de esta energía pueden ser, entre otras, la luz, calor o electricidad.
Metabolismo.
Definimos que es el metabolismo como el conjunto de todas las reacciones químicas que seproducen en el organismo.
Las reacciones químicas más importantes en el metabolismo son las siguientes:
-La digestión de los nutrientes de los alimentos.
-La eliminación de los residuos, heces,orina, sudor…
-Las reacciones químicas que produce la respiración.
-La circulación sanguínea.
-El mantenimiento metabólico.
-La regulación de la temperatura del organismo.ANABOLISMO: Formación de sustancia propia a partir de las sustancias que se ingieren a través de los alimentos.
CATABOLISMO: Formación de sustancias propias en moléculas más sencillas.
Las reacciones químicas...
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