Reacción de los porotos





Índice General

1. Introducción………………………………………………………………………..………4
1.1.Marco teórico…………………………………………………………………………….4
1.1.1. Semillas………………………………………………………………………………..4
1.1.2. Porotos o frijoles………………………………………………………………………4
1.1.2.1. Origen y taxonomía…………………………………………………………………5
1.1.2.2. Morfología…………………………………………………………………………..5
1.1.2.2.1. Raíz………………………………………………………………………………..5
1.1.2.2.2.Tallo……………………………………………………………………………….5
1.1.2.3. Habitos de crecimiento del frijol…………………………………………………….6
1.1.2.4. Crecimiento y germinación………………………………………………………….6
1.1.2.4.1. Hidratación………………………………………………………………………..7
1.1.2.4.2. Germinación……………………………………………………………………….7
1.1.2.4.3. Crecimiento………………………………………………………………………..7
1.1.2.4.4. Cómo hacer germinar un poroto en un recipiente plástico……………….……….71.1.3. Bebida “Coca-Cola”………………………………………………………….……….7
1.1.4. Bebida “Monster Energy drink”……………………………………………..………..8
1.1.4.1. Azuzar……………………………………………………………………………….8
1.1.4.2. Sodio………………………………………………………………………………..8
1.1.4.3, Ingredientes…………………………………………………………………………8
1.1.5. Jugo en polvo “Zuko”………………………………………………………………...9
1.2. Pregunta de investigación……………………………………………………………....9
1.3.Hipotesis………………………………………………………………………………...9
1.4. Objetivos…………………………………………………………………………………10
1.4.1. Objetivo general………………………………………………………………………..10
1.4.2. Objetivos específicos…………………………………………………………………..10
1.5 Variables…………………………………………………………………………………..11
1.5.1. Variable independiente…………………………………………………………………11
1.5.1. Variable dependiente…………………………………………………………………..11
2. Diseñoexperimental……………………………………………………………………….12
2.1. Materiales…………………………………………………………………………………12
2.2. Procedimiento…………………………………………………………………………....12
3. Resultados…………………………………………………………………………………13
4. Discusión………………………………………………………………………………….17
5. Conclusión…………………………………………………………………………………18
6. Literatura citada……………………………………………………………………………19




1. Introducción
1.1. Marco teórico

1.1.1. Semillas.
Todas las semillas contienen tres partes esenciales; Embrión, donde seencuentran la radícula (que originará la raíz) y la plúmula (que originará el tallo y las hojas) ,tejidos u órganos de reserva (endosperma o cotiledones) y cubierta o tegumento, que protege al embrión del daño y la desecación. (Asociasión Semilleros Argentinos, 2005)
La germinación es el proceso por el cual el embrión se desarrolla para formar una plántula. esto ocurre cuando la semilla seencuentra en las condiciones adecuadas de humedad, oxígeno, temperatura y a veces luz u oscuridad. en estas condiciones, el embrión alojado dentro de la semilla retoma su crecimiento, aquel que había frenado al madurar la semilla. Al crecer el embrión, la cubierta se rompe y emerge la radícula. luego lo hace la plúmula, brote que dará lugar al tallo y a las hojas. (Asociasión Semilleros Argentinos, 2005)Hay gran cantidad de factores que pueden afectar la germinación de las semillas, cada semilla puede ser afectada por distintos factores. (Universidad politecnica de valencia, 1997)
1.1.2. Porotos o frijoles.
1.1.2.1. Origen y Taxonomía.
Reino: Plantae; Subreino: Traqueobionta (plantas vasculares); Superdivisión: Spermatophyta (plantas con semillas); Dominio: eukarya División: Magnoliophyta(plantas con flor); Clase: Magnoliopsida (dicotiledóneas); Subclase: Rosidae; Orden: Fabales. ( Mondragón , Hanan, & Vibrans, 2009)
Dentro del grupo de las leguminosas que poseen semillas comestibles, el frijol común corresponde a una de las más importantes. Actualmente se encuentra distribuido en los cinco continentes y es un componente esencial de la dieta, especialmente en Centroamérica ySudamérica. ( Armando , Ramírez, Ulloa, & Rosas, 2011)
México se ha reconocido como el más probable centro de su origen, o al menos, como el centro primario de diversificación. El cultivo del frijol se considera uno de los más antiguos. Algunos de los hallazgos arqueológicos en México y Sudamérica indican que se conocía hace algunos 5000 años antes de...