Reacion de Voges-Proskaver

 REACCIÓN DE VOGES-PROSKAUER (VP)
Medio de cultivo: Medio de Clark y Lubs (caldo
RM/VP)
Composición:
a) Polipeptona
b) Dextrosa
c) Fosfato de potasio
d) Agua destilada
FundamentoDetermina la capacidad de algunos organismos de producir un producto final neutro, la acetoína a partir de la fermentación de glucosa.
La reacción de VP se basa en la detección de acetoína comoproducto final neutro derivado del metabolismo de la glucosa. Ésta es metabolizada en ácido pirúvico, intermediario clave en la glucólisis. A partir del ácido pirúvico, una bacteria puede seguir muchas vías.La producción de acetoína (precursor de la producción de 2,3- butanediol) que es uno de los ciclos para la degradación de la glucosa en las bacterias, La formación de acetoína y butilenglicol es unavía alternativa del metabolismo del ácido pirúvico. Las bacterias que utilizan esta vía producen solo pequeñas cantidades de ácidos mixtos que son insuficientes para disminuir el pH del medio de rojode metilo, lo bastante como para producir un cambio de color. Por este motivo muchas de las especies de Enterobacterias son VP positivas, con pocas excepciones son RM negativas y viceversa.Consistencia del medio
Líquido
Inoculación
Difusión
Condiciones de incubación
Tiempo: 24 - 48 horas
Temperatura: 35-37° C


Reactivos adicionales
a) Alfa naftol al 5%, intensificador del color
b)Hidróxido de potasio 40%, agente oxidante agregar directamente los reactivos al tubo después de la incubación en el siguiente orden:
1) 0.6ml de alfa naftol
2) 0.2ml de KOH
3) Agitar el tubosuavemente, dejar reposar de 10 a 15 minutos antes de la interpretación.
Precauciones
El orden de adición de los reactivos es importante, ya que la inversión de incorporación dará como resultado un débilpositivo o falso negativo.
No debe excederse un volumen exacto de KOH ya que el exceso puede ocultar una reacción VP débilmente positiva.
Interpretación
Positivo: Rojo rosado en la superficie del...