Reactor con elevación de aire
1. Introducción
Estos reactores están diseñados de tal forma que el aire es el que lleva a cabo la agitación, los microorganismos se mantienen suspendidos por mediode una corriente de aire.
El aire es suministrado por la parte inferior del reactor y ejerce una fuerza de arrastre de líquido a través de todo el recipiente, como se indica en el diagrama.
2.Ventajas
Este tipo de reactor presenta dos ventajas, respecto al de tanque agitado:
El daño en las células es mínimo.
Los requerimientos de energía para su funcionamiento son menores, por notener agitadores mecánicos.
Los reactores de elevación con aire también poseen dispositivos para el control de las condiciones ambientales, la toma de muestras y el drenaje del caldo de fermentación.Hernández Alicia, “Microbiología Industrial”
3. Desventajas
Las desventajas a gran escala
Altos costos de capital
Dificultad de esterilización
Mayores costos de energía.
Aunque losrequerimientos de energía son menores que el tanque agitado, la comprensión de aire para el mezclado y la transportación de la biomasa son menos conscientes debido a que el motor del agitador usa energíaeléctrica.
4. Características:
El aire de proceso se introduce en el fondo del tubo ascendente, en donde la flotación de las burbujas ascendentes ejerce una fuerza de arrastre sobre el fluido circundanteque guía el medio por el tubo.
En la parte superior, la mayoría de las burbujas se separan y solamente una pequeña porción es transportada hacia el tubo de descenso de manera que en esta regiónhay sólo un aporte mínimo de oxígeno y poco arrastre hacia arriba.
Una colocación diferente del tubo de descenso afecta el funcionamiento.
El tubo de aspiración interno concéntrico otorga unmezclado adicional repetidos pasajes del medio durante la circulación, el cual se divide en un cuando deja el tubo de aspiración y se une otra vez cuando entra.
5. Ejemplo
El biorreactor de...
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