Realismo

Comer lento y cuatro veces al día ayuda a mantenerse delgado
Los adolescentes que siguen ciertos hábitos alimenticios, como comer lentamente y consumir más de cuatro comidas al día, tienen menoresniveles de grasa, independientemente del ejercicio que hagan, revela un estudio.
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Los adolescentes que siguen ciertos hábitos alimenticios, como comer lentamente y consumir cuatro comidas o másal día, tienen menores niveles de grasa corporal, independientemente del ejercicio que hagan, revela un estudio en España.
Los investigadores del Instituto de Ciencia y Tecnología de la Nutrición(ICTAN) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, estudiaron a cerca de 2.000 adolescentes de entre 13 y 18 años en cinco ciudades españolas.
El objetivo, dice el estudio publicado en Journalof Adolescent Health(Revista de Salud Adolescente), era investigar qué factores específicos del estilo de vida y la nutrición tienen una influencia en la prevención de la obesidad.
'Son muchos losfactores de la dieta que influyen en la prevalencia de obesidad: composición, la cantidad de energía y macronutrientes, el tipo de alimentos, momento en el que se consumen etc.' explica a BBC Mundo ladoctora Sonia Gómez, quien dirigió el estudio en el ICTAN.
'El objetivo de nuestro trabajo era encontrar patrones de hábitos de alimentación y actividad física relacionados con la obesidad y quepudieran ser utilizados como medida preventiva de este problema que nos genera y generará problemas a corto y medio plazo' agrega.
Para el estudio los investigadores analizaron los registros de jóvenesque estaban participando en el estudio Alimentación y Valoración del Estado Nutricional en Adolescentes (AVENA), un sondeo nacional sobre salud y nutrición de adolescentes españoles.
Losinvestigadores compararon los hábitos dietéticos de los participantes: las comidas que hacían, el tiempo que pasaban en cada una de ellas, el número de comidas, consumo de bebidas gaseosas y alimentos de comida...