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PROYECTO PARA COMPRA DE 20 Has y SIEMBRA DE CACAO

1.- ADMINISTRACION DEL PROYECTO
a.- Tipo de empresa.
El proyecto lo realiza ---------------------------------------------------------, como persona natural, ecuatoriano de nacimiento, legalmente capaz para contratar y obligarse.
b.- La administración.
La administración de la finca lo realizará------------------------------------------------------------, asesorado en la parte técnica del cultivo de Cacao, en lo legal, contable y comercialización.
c.- Organigrama.









d.- Distribución de funciones y responsabilidades.
GerentePropietario
Selección y contratación del personal necesario.
Evaluar periódicamente a sus sub-alternos.
Definir los objetivos anuales.
Planificar y desarrollar las metas a corto y largo plazo.
Supervisar y controlar los trabajos de campo y oficina.
Crear y mantener las buenas relaciones con clientes y proveedores.
Actuar como representante de la plantación en general.
Autorizar y pagar haberes decontratistas y trabajadores.
Autorizar la compra de activos, herramientas, materiales e insumos.
Tomar las decisiones en la comercialización del Cacao.

Asesor Técnico Agrícola.
Presentar el Plan de Trabajo Anual.
Realizar visitas periódicas de supervisión de las labores de campo.
Presentar informes mensuales de las actividadesrealizadas.
Revisar el desempeño de los trabajadores de campo.

Asesor Contable.
Llevar los libros contables del negocio.
Manejar los aspectos tributarios.
Solucionar los problemas laborables y civiles.
Pagar al personal de Campo.
Trabajadores.
Realizar en buena forma las labores recomendadas por el Asesor Técnico.
Cumplir con el horario establecido de trabajo.
Mantener el orden y respeto consus compañeros.

e.- La ejecución.
El proyecto se lo realizara basándose en la experiencia y los conocimientos de la profesión -----------------------------------------------, teniendo como soporte la asesoría técnica de terceras personas.
El proyecto tiene una vida útil de 20 años y empezara a generar ingresos a partir del segundo año que es cuando el árbol de cacao empieza a producir.

f.-Control del Proyecto.
El control del proyecto se lo realizara en base a la experiencia que se tiene en el desarrollo de este tipo de trabajo y a través de la elaboración de presupuestos y cronograma de actividades.

2.- MERCADEO Y COMERCIALIZACION.
a.- Análisis de mercado.
En los últimos cuatro años el sector cacaotero del país ha experimentado en crecimiento sostenido en cuanto alincremento de su área productiva y al mejoramiento de sus prácticas culturales. Nuestro cacao siempre será apetecido por los mercados de Norteamérica y de Europa y cada día aumentan los volumes de exportación como grano o como producto semielaborado.

b.- Mercado de oferta y demanda.
La gran mayoría de productores de cacao entregan su producto a las empresas procesadoras que secan y clasifican elgrano para exportarlo directamente. Un 10% de la producción lo consumen las procesadoras de cacao para la elaboración del chocolate para consumo interno y exportación.
La demanda del cacao en grano a nivel mundial es insatisfecha, existe un gran déficit de producción en los principales países exportadores como Ghana y Brasil que incentiva a incrementar áreas de producción en otros paísesproductores como Ecuador, Colombia, etc.

c.- El producto.
El grano de cacao se obtiene de la mazorca de la planta de cacao (Theobroma cacao) originaria de México. La mazorca se cosecha madura y el grano es desprendido del mucilago y puesto a fermentar en cajones o en sacos para luego secarlo y almacenarlo. La planta comienza a producir frutos a partir del segundo año y va incrementando hasta llegar...