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Páginas: 27 (6527 palabras)
Publicado: 28 de enero de 2013
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA AGRICULTURA Y TIERRA
COMPLEJO AGROINDUSTRIAL AZUCARERO EZEQUIEL ZAMORA
[pic]
La Raya, Agosto de 2011
ÍNDICE
|FORMULACIÓN DEL PROYECTO …………………………………………………… |3 |
|CAPITULO IPLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA………………………………... |5 |
|CAPITULO II ESTUDIO SOCIOECONÓMICO……………………………………… |10 |
|CAPITULO III ESTUDIO DE MERCADO…………………………………………… |12 |
|CAPITULO IVESTUDIO TÉCNICO………………………………………………… |15 |
|CAPITULO V ESTUDIO AMBIENTAL……………………………………………. |20 |
|CAPITULO VI ESTUDIO FINANCIERO………………………………………….. |22 |
|CAPITULO VIICONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES…………………. |34 |
|ANEXOS……………………………………………………………………………. |37 |
[pic]
IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTOPROYECTO:
UNIDAD DE PRODUCCION SOCIAL DE CONSERVACIÓN Y PROCESAMIENTO DE HARINA DE YUCA
NOMBRE O RAZÓN SOCIAL:
CONSEJO COMUNAL CURITO ARRIBA.
DOMICILIO LEGAL:
SECTOR CURITO MUNICIPIO ALBERTO ARVELO TORREALBA PARROQUIA SABANETA DEL ESTADO BARINAS.
ACTIVIDAD ECONÓMICA:
CONSERVACION Y ELABORACION DE HARINA DE YUCA.
MONTO SOLICITADO DEL PROYECTO:
5.857.058,78 BsF.
UBICACIÓN GEOGRÁFICADEL PROYECTO:
MUNICIPIO ALBERTO ARVELO TORREALBA PARROQUIA SABANETA DEL ESTADO BARINAS.
TIEMPO DE EJECUCIÓN PREVISTA:
SEIS (6) MESES
[pic]
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO por sus siglas en inglés), estima que la producción mundialde yuca para el 2012 puede aumentar a cerca de 210 millones de toneladas. Actualmente, más de 800 millones de personas en América del Sur, Asia y África dependen de este tubérculo para su subsistencia. Y es que para muchos estudiosos la yuca representa el alimento clave para acabar con el hambre por su alto contenido calórico y su poca exigencia para su cultivo.
La yuca presenta gran tolerancia acondiciones ambientales extremadamente duras. Entre sus bondades se puede decir que cuenta con gran adaptación a ecosistemas diferentes, soporta fuertes sequías, es fuerte a las plagas, por lo que necesita pocos fertilizantes, plaguicidas y aguas; y es de fácil almacenamiento bajo tierra.
África es el continente con mayor producción mundial, alcanzando el 53,94% del total mundial, siendo Nigeriael mayor país productor con 45,7 millones de toneladas, que ya de por sí supera a la producción de América y Oceanía juntas. Asia produce el 29,6% de la yuca mundial, destacando Tailandia con 22,6 millones de toneladas, seguida de Indonesia con 19,9 millones. No obstante apreciamos como, a pesar de las cifras de producción de África, es Asia el continente que consigue un mayor rendimiento de susplantaciones en kg/ha, quienes obtienen casi el doble de rendimiento al cultivo (18.243,15 frente a 10.081,02). No es de extrañar que el país americano que más mandioca produce sea Brasil, con 26.713.038 de toneladas, representando el 72,16% de la producción americana.
Sabiendo de ante mano que en el estado Barinas, específicamente los municipios Alberto Arvelo Torrealba (A.A.T) y...
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA AGRICULTURA Y TIERRA
COMPLEJO AGROINDUSTRIAL AZUCARERO EZEQUIEL ZAMORA
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La Raya, Agosto de 2011
ÍNDICE
|FORMULACIÓN DEL PROYECTO …………………………………………………… |3 |
|CAPITULO IPLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA………………………………... |5 |
|CAPITULO II ESTUDIO SOCIOECONÓMICO……………………………………… |10 |
|CAPITULO III ESTUDIO DE MERCADO…………………………………………… |12 |
|CAPITULO IVESTUDIO TÉCNICO………………………………………………… |15 |
|CAPITULO V ESTUDIO AMBIENTAL……………………………………………. |20 |
|CAPITULO VI ESTUDIO FINANCIERO………………………………………….. |22 |
|CAPITULO VIICONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES…………………. |34 |
|ANEXOS……………………………………………………………………………. |37 |
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IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTOPROYECTO:
UNIDAD DE PRODUCCION SOCIAL DE CONSERVACIÓN Y PROCESAMIENTO DE HARINA DE YUCA
NOMBRE O RAZÓN SOCIAL:
CONSEJO COMUNAL CURITO ARRIBA.
DOMICILIO LEGAL:
SECTOR CURITO MUNICIPIO ALBERTO ARVELO TORREALBA PARROQUIA SABANETA DEL ESTADO BARINAS.
ACTIVIDAD ECONÓMICA:
CONSERVACION Y ELABORACION DE HARINA DE YUCA.
MONTO SOLICITADO DEL PROYECTO:
5.857.058,78 BsF.
UBICACIÓN GEOGRÁFICADEL PROYECTO:
MUNICIPIO ALBERTO ARVELO TORREALBA PARROQUIA SABANETA DEL ESTADO BARINAS.
TIEMPO DE EJECUCIÓN PREVISTA:
SEIS (6) MESES
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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO por sus siglas en inglés), estima que la producción mundialde yuca para el 2012 puede aumentar a cerca de 210 millones de toneladas. Actualmente, más de 800 millones de personas en América del Sur, Asia y África dependen de este tubérculo para su subsistencia. Y es que para muchos estudiosos la yuca representa el alimento clave para acabar con el hambre por su alto contenido calórico y su poca exigencia para su cultivo.
La yuca presenta gran tolerancia acondiciones ambientales extremadamente duras. Entre sus bondades se puede decir que cuenta con gran adaptación a ecosistemas diferentes, soporta fuertes sequías, es fuerte a las plagas, por lo que necesita pocos fertilizantes, plaguicidas y aguas; y es de fácil almacenamiento bajo tierra.
África es el continente con mayor producción mundial, alcanzando el 53,94% del total mundial, siendo Nigeriael mayor país productor con 45,7 millones de toneladas, que ya de por sí supera a la producción de América y Oceanía juntas. Asia produce el 29,6% de la yuca mundial, destacando Tailandia con 22,6 millones de toneladas, seguida de Indonesia con 19,9 millones. No obstante apreciamos como, a pesar de las cifras de producción de África, es Asia el continente que consigue un mayor rendimiento de susplantaciones en kg/ha, quienes obtienen casi el doble de rendimiento al cultivo (18.243,15 frente a 10.081,02). No es de extrañar que el país americano que más mandioca produce sea Brasil, con 26.713.038 de toneladas, representando el 72,16% de la producción americana.
Sabiendo de ante mano que en el estado Barinas, específicamente los municipios Alberto Arvelo Torrealba (A.A.T) y...
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