Realizar un diagnostico y plan estratégico

REALIZAR UN DIAGNOSTICO Y PLAN ESTRATÉGICO PARA EL NEGOCIO DULCES DE FORERO EN EL MERCADO DEL MUNICIPIO EL SOCORRO SANTANDER

JONATAN AUGUSTO BARRERA RUEDA

UNIVERSIDAD LIBRE - SOCORRO

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

PROGRAMA ADMINISTRACION DE EMPRESAS

GERENCIA ESTRATEGICA

SOCORRO -2010

REALIZAR UN DIAGNOSTICO Y PLAN ESTRATÉGICO PARA EL NEGOCIO DULCESDE FORERO EN EL MERCADO DEL MUNICIPIO EL SOCORRO SANTANDER

JONATAN AUGUSTO BARRERA RUEDA

WILSON CHACON

Administrador de empresas

UNIVERSIDAD LIBRE - SOCORRO

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

GERENCIA ESTRATEGICA

PROGRAMA ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Socorro-2010

AGRADECIMIENTOS

Los autores expresan sus agradecimientos a:

Dios, por brindarnosla fuerza, el empeño y el espíritu para terminar con éxito el presente trabajo a pesar de las caídas y dificultades.

A nuestras familias, por ser nuestro bastón de apoyo, los amigos inseparables que me brindaron ayuda en todo momento, creyeron en nosotros y en el término exitoso de esta investigación.

Wilson Chacon, Director de nuestro proyecto, por su tiempo, esfuerzo, guía ydedicación en el desarrollo del presente proyecto.

Decano y docentes de la Facultad de Administración de Empresas quienes a lo largo de la carrera impartieron su conocimiento y nos brindaron la confianza para seguir adelante.

A la empresa dulces de forero por hacernos participe en el cambio organizacional y aportar nuestro grano de arena para el mejoramiento continuo, de ese sueño de serel mejor productor y comercializador de panelitas de leche en el mercado del socorro

CONTENIDO

PAG

Introducción

1 propuesta de investigación 8

1.1 titulo de investigación 8

1.2 justificación 9

1.3 marco teórico 10

1.4 marconormativo 22

1.5 preguntas de investigación 28

1.6 objetivo 29

1.6.1 objetivo general29

1.6.2 objetivo especifico 29

1.7 metodología 30

1.7.1 población y muestra30

1.7.2 fuentes y técnicas para la recolección de información 31

2 Descripción de la empresa objeto de estudio 32

2.1 historia y evolución 32

2.2 estructura de la empresa32

2.3 tamaño de la empresa 33

2.4 principios corporativos 33

2.4.1 misión33

2.4.2 visión 33

2.4.3 valores 34

2.5 estructura organizacional 34

2.6 mercado...