realshit

FACULTAD DE INGENIERÍA
CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL














Autor(es):
Dianna Bardález Pinedo
Julio Mendoza Raico
Miguel Antonio Peña GuerraRoger Villacorta Aguilar
Rosemarie Lisset Rengifo Cardeña
Rafael Junnior Sandoval Aliaga


Curso:
Procesos de Manofactura

Docente:
Pablo Burgos Zavaleta






TRUJILLO – PERÚ
2014INTRODUCCIÓN

YUGOFRIO S.A.C es una empresa que se dedica al procesamiento de la carne de cerdo, brindando variados cortes y tamaños para la venta en diferentes establecimientos comerciales ytambién directamente al consumidor.

La empresa YUGOFRIO SAC se dedica a la elaboración y distribución de productos cárnicos, por lo que visitar la planta nos permite conocer cómo se manejan losprocesos, visualizar el manejo del personal, de procesos y conocer cómo se rigen las normas de calidad sanitaria.

Es importante conocer los diferentes procesos que se llevan a cabo en las empresas, ycomo es el caso de esta empresa, existen dentro más áreas que se encargan de manejar los diversos aspectos como finanzas, maquinaria, seguridad ocupacional, salubridad, administración, etc. Portanto, conocer desde adentro a las empresas es muy beneficioso para obtener datos reales y contrastar la teoría con la realidad.







ÍNDICE1. DATOS GENERALES

1.1. Información de YUGOFRIO SAC

1.1.1. Referencias generales donde se desenvuelve la Empresa.

YUGOFRIO S.A.C se dedica a la producción de carne, productoscárnicos y desarrolla el servicio de carga por carretera como actividad secundaria, esta Empresa se encuentra ubicada en Av. Daniel Alcides Carrión #209 Trujillo-La Libertad, y tiene como sede productiva elKm. 03 de la Carretera Salaverry-Salaverry-La Libertad.

 Razón Social : YUGOFRIO SAC
 RUC : 20131992646
 Dirección: Av. D. Alcides Carrión – Carretera a Salaverry/Trujillo.

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