Recepción

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Daniel Castrillón Torres

Trabajo Obligatorio
Agosto 2011

ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERÍA
FUNDACIÓN SAN VALERO
ZARAGOZA

Propuesta de trabajo

Nº HABITACIÓN TIPO HABITACIÓN
101 – 106 Single
201 – 206 Doble matrimonial
301 – 306 Doble twin
401 – 404Apartamentos 4 PAX
501 – 506 Apartamentos 6 PAX
001 – 006 Ir suites
1001 – 1006 Suites

Los pares dan a la playa
Los impares dan al frente
Todas pueden incluir cuna
Todas tienen minibar

1. Llega una excursión de Montevideo, distribuir las habitaciones según detalles:
a. 2 matrimonios, uno con cuna otro con 3 menores.
b.3 socios de la "Casa de Abuelos".
c. 5 jugadores del Real Madrid.
d. 3 integrantes de “El canto del Loco”.
e. 4 jóvenes estudiantes.
f. 3 adultos con cuna.
g. 8 empleados de “VODAFONE” (2 matrimonios).

2. Realiza los diálogos que crees que pudo tener el encargado de reservas y las personas del ejercicio anterior, que vía telefónica efectuaron las reservas:
a. 2matrimonios, uno c/cuna y otro c/3 menores del 25/07 al 28/07.
b. 3 socios de "La casa de los abuelos" del 27/07 al 30/07.
c. 4 jóvenes estudiantes del 21/07 al 30/07.
d. 3 adultos c/cuna del 21/07 al 29/07.
e. 8 empleados de “VODAFONE” (2 matrimonios) del 25/07 al 28/07.

3. Ubícalos en un planning.

4. Dos señores que se alojaban en la habitación 304 (twin), sepresentaron en conserjería para preguntar porque aun no le han hecho la habitación, ya que son las 15:00 h. y ellos abandonaron el hotel a las 9:00 h. de la mañana y ahora regresaron y encontraron todo tal cual lo dejaron.
El conserje se disculpa, los tranquiliza y se comunica con el departamento de gobernantas para averiguar lo que ha sucedido. La Gobernanta, Sra. García expresa que verificaron variasveces en conserjería y la llave de la habitación no se encontraba. Además los huéspedes habían dejado (según reporte de las camareras de pisos) en la puerta el cartel de no molestar.
Realiza los diálogos más acordes (tener en cuentas técnicas de comunicación).

5. Realiza el diálogo entre el conserje y el Sr. Gutiérrez que solicita información sobre alquiler de un automóvil y entradaspara un espectáculo e flamenco para 2 personas.

6. Realizar el planning nominal con la información proporcionara de las reservas que se dieron hoy en el hotel y completa los datos que faltan en la plantilla teniendo en cuenta la información proporcionada: reservas ya fijadas que no se pueden mover:

HABIT.      PERIODO
101 15 - 18/07102 15 - 16/07
104 15 - 25/07
105 15 - 25/07
106 15 - 25/07
105 25 - 31/07
206 15 - 18/07
306 15 - 16/07
402 15 - 20/07
402 20 - 25/07404 15 - 16/07

|CLIENTE |Nº PAX |TIPO HABIT. |CANT. |PLAN |OBC. |PERÍODO |Nº HABIT. |
|Sr. y Sra. Ponce |2 |MAT. |1 |MAP |c/cama extra |23/07 - 01/08 | |
|Sr. Rodriguez |2 |SGL. |1|PC |c/cama extra |18/07 - 25/07 | |
|Sr. Saenz |1 | | |PE | |25/07 - 31/07 | |
|Sr. Oliver |1 | | |MAP |c/cuna |15/07 - 18/07 | |...