recepcion de mercaderia

Compras y bodegas
24 mayo del 2012

Recepción de mercadería:

1. Parámetros de recepción de mercadería:
Diariamente se procederá con la recepción de los pedidos de los proveedores.
Parala recepción de la mercadería el Encargado deberán exigir la presentación del remito que acompaña a la mercadería y la correspondiente Orden de Compra.
No se recibirá mercaderías si no tienenemitida la correspondiente orden de compra.
Si el proveedor no remitiera el total de la mercadería fijada en la Orden de Compra, se procederá a recibir la misma, asentando en la Orden de Compra el faltantey cerrando la misma.
No se permite la permanencia de órdenes de compra abiertas.
Para que el proveedor complete el pedido deberá solicitarse al Encargado de Compras la emisión de una nueva Ordende Compras por la diferencia.
No se recibirá mercaderías fuera de los horarios estipulados y que seran fijados por la gerencia de acuerdo a la operación.
Si el proveedor no cumpliera con la entregade la mercadería en la fecha que estaba estipulado, el Encargado de Deposito, deberá informar fehacientemente al Encargado de Compras.
En el momento de la recepción de la mercadería, el Encargado deDeposito deberá realizar los controles administrativos y organolépticos correspondientes:
Cantidad recibida.
- Estado.
- Temperatura (para los alimentos frescos y congelados).
- Peso.
- Calidad.- Fecha de vencimiento.
- Inscripciones en los organismos de control.
- Etc.
En el caso que se produzca una devolución de mercadería debido al no cumplimiento por parte del proveedor de lascondiciones exigidas para su recepción, se informará en forma fehaciente al Encargado de Compras, mediante el formulario de Recepción de Mercaderías.
Diariamente enviará al responsable administrativo lafactura o remito y la Orden de Compra, completas con su firma y fecha de entrada de la mercadería para su carga en el sistema.
Inmediatamente después de recibida la mercadería y cumplidos los...