Recepcion hoteleria

Actividad Semana 2
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Introducción

Esta semana usted podrá comprender la organización y funcionamiento del
Departamento de Reservas y Recepción del Hotel.

Actividad previa

Leer y analizar elmaterial establecido para la semana 2.
Realizar una Investigación en libros e internet, sobre los temas vistos.

Actividades a Realizar

1. Identifique un hotel de su localidad, establezca,contacto con el Hotel para realizar allí una investigación sobre la estructura organizacional del área o departamento de reservas, luego elabore un informe escrito sobre dicha estructura, y elabore elorganigrama de dicha área. (Valor 4 puntos)


R/ El organigrama siguiente, corresponde a un Hotel de categoría 4 estrellas, ubicado en la ciudad de Sincelejo Sucre, cuyo segmento de mercado es elturismo de negocios y eventos.


Como se observa en el grafico anterior consta de 4 Empleados. Como información adicional se puede decir que el hotel no cuenta con un sistema de reservas en línea,por ende son efectuadas vía telefónica/fax y mediante correo electrónico. El usuario ordena el servicio a través de una dirección de correo electrónico, se envía la cotización y luego debe llamar oenviar un fax para ser materializada la reserva, con el envío del correo electrónico no es suficiente para ser considerado una reserva.


Desde mi punto de vista, considero que estructuralmenteestá muy bien organizado el departamento de Reservas del hotel en mención, cuenta con personal capacitado y al atender mi solicitud lo hicieron con amabilidad. Por otro lado debo decir que en el área,...