Recepcion

PROCEDIMIENTO PARA DESCUENTOS Y CORTESIAS
OBJETIVO  Determinar los pasos y políticas que se consideran para que un cliente reciba descuentos. ALCANCE  Abarca a los clientes del café, del hostal,personal administrativo, de servicio y de planta de El Cafecito. POLITICAS  Todas las autorizaciones para descuentos a los clientes son aprobadas por el administrador de turno.  Las autorizaciones enlas que se involucre a instituciones tales como clubes, asociaciones, etc. deben ser aprobadas en primera instancia por la administración general quien comunicará a las administraciones de local lascantidades a descontar. Todos los clientes del hostal tienen derecho a un 10% en todos los consumos que hagan en el café durante su estancia. Si es que hay alguien hospedado/a por 10 días consecutivosen una habitación compartida, tiene una rebaja del 15% del precio por habitación desde la noche 11 en adelante. Los descuentos que se hacen a instituciones, clubes, asociaciones se las tienen quehacer solo en relación a los consumos en el café, más no en el hostal. Las personas que trabajan para El Cafecito, tienen los descuentos estructurados de la siguiente manera: - personal administrativo(administración general, administrador del local y jefes de servicio y de alimentos y bebidas) tienen un descuento del 15% en todos los consumos que se haga en la mesa en de la que forman parte. Esdecir, que se aplica no solo a los consumos personales del empleado, sino también a las personas que lo acompañan. - personal de planta, anfitriones y barman tienen un descuento del 15% en todos losconsumos que se haga en la mesa en de la que forman parte. Es decir, que se aplica no solo a los consumos personales del empleado, sino también a las personas que lo acompañan.  Las cortesías a las mesasson autorizadas por el jefe de turno y se las da cuando se considera que la mesa ha consumido una cantidad mayor al estándar del local. Las cortesías puede ser un plato para picar, un trago, un...