RECET

Receta de cocina para preparar Pastel de Atún
Ingredientes:
1 Barra de pan Blanco.
1 lata de Media crema.
1 Lata de chile morron mediana.
1 Lata de Chile chipotle Chica.
2lata de atún.
1 Cucharaditas de mostaza.
2 cucharaditas de mayonesa.
Procedimiento:
Se licuan todos los ingredientes a excepción del pan, se licua hasta que quede una mezclacolor rosado.
A cada rebana de pan se le cortan las orillas obscuras y se corta en rectangulos, se coloca en un refactario rectangular una capa de pan rebanado, y se pone la mezcla dela licuadora se le distribuye por toda la superficie y se vuelve a poner un capa de pan y a ests se le pone otra parte de la mezcla, y asi sucesivamente.
Finalmente ya que se llenoel refractario se adorna con unas rajas de chile morron, y se pone a refrigerar durante 30 minutos y listo.

Preparación
Ingredientes
190 g de Queso Crema Philadelphia®
2cditas. de azúcar
Dulce de guayaba:
½ kg de guayabas
2 tza. de agua
½ tza. de azúcar
1 raja de canela
Otros:
600 g de pasta hojaldre
1 pza. de huevo
3 cdas. de azúcar
HarinaPREPARACION
HERVIR las guayabas con el agua, el azúcar y la canela hasta que estén suaves.
ESCURRIR las guayabas cuando estén frías y cortar en cubitos. Reservar.
EXTENDER lapasta hojaldre sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 2 cm.
CORTAR discos y colocar de un lado el Queso Crema Philadelphia® mezclado con azúcary una cucharada de guayabas.
CERRAR como una quesadilla, y con el revés de un tenedor sellar las orillas.
BARNIZAR con el huevo batido, espolvorear con azúcar y colocar sobre unacharola engrasada.
HORNEAR 25 minutos a 180°C, hasta que la pasta hojaldre esté dorada.
ENFRÍAR y servir.

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