Receta Brownies

PAN DE BANANO Y ALMENDRAS EN SALSA DE CHOCOLATE

Ingredientes

160 gr Mantequilla pomada
2 tz Azúcar morena
2 Huevos
3 Bananos grandes maduros, para puré
2 tz Harina
2 cdtasPolvo de hornear
1/2 cdta Nuez moscada
1/2 cdta Clavo de olor en polvo
3/4 tz Almendras en láminas

Salsa de Chocolate

150 gr Chocolate en barra
1 tz Crema de leche
2 cdas Esencia de RonPreparación

1. Batimos en un bol la mantequilla pomada junto al azúcar hasta cremar, agregamos los huevos de a uno, luego las bananas en puré y por último los ingredientes secos tamizados.
2.Volcamos la preparación en molde tipo rectangular previamente enmantecado y enharinado.
3. Llevamos a un horno precalentado a 200ºC durante 45 minutos aproximadamente, comprobamos su cocciónintroduciendo un palillo antes de apagar el horno.

Salsa de Chocolate

1. Colocar a fuego medio la crema con el chocolate y dejar fundir, por último agregar la esencia de ron.Brownies con Queso Cremoso
24 cuadraditos de 5x6 cm
Ingredientes:

Mezcla de chocolate:

120 gr. harina
90 gr. mantequilla, temperatura ambiente
4 huevos
300 gr. Azúcar impalpable
1 cdta Esenciade vainilla
1 cdta Polvo de hornear
1 pizca Sal
150gr. Chocolate en polvo
1/2 tz Nueces troceadas
Mezcla de queso:

200 gr. Queso crema
60 gr. mantequilla, temperatura ambiente
1 cucharaditaesencia de vainilla
100 gr. Azúcar
2 huevos
Método:
Mezcla de chocolate:
1. En un bowl mezclar harina, levadura y sal. Reservar.
2. Aparte batir la mantequilla el azúcar y el chocolate juntos.Añadir la esencia de vainilla batiendo continuamente.
3. Agregar los huevos hasta que estén espumosos. Incorpora la mezcla de harina.
4. Divide la mezcla en dos partes y agrega en la una parte lasnueces. Reserva.
Mezcla de queso:
1. Batir el queso y la mantequilla hasta formar una pomada. Añadir el azúcar y la vainilla.
5. Incorporar los huevos uno a uno hasta que estén bien incorporados a...