Receta Chocolate

Receta de Nutella casera


Ingredientes:

(Como para una taza grande)
1 taza de avellanas sin cáscara
115 g de chocolate amargo derretido
2 cucharadas de cacao en polvo
1/2 taza de azúcarimpalpable
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Unas gotas de aceite vegetal (opcional)

Preparación:

Para comenzar, debes tostar las avellanas. Colócalas en una fuente para horno y cocina a 200ºCdurante 8 minutos o hasta que notes que largan bastante aroma. Pasado el tiempo, deja que se enfrien.
Si no habías conseguido avellanas sin cáscara, no hay problema: luego de tostarlas, las ruedassobre una mesada para que la cáscara se despegue. No te preocupes tanto, pues no tienen por qué quedar totalmente peladas.
Coloca las avellanas en un procesador de alimentos. Tritura bienhasta que veas que toman una consistencia suave, similar a la de la mantequilla de maní.
Luego agregas el chocolate derretido, el cacao, el azúcar y el extracto de vainilla. Procesa hasta obtener unabuena mezcla, con una consistencia suave, untable y cremosa. Si no llegas a la consistencia de la Nutella, pon una gota de aceite vegetal y sigue procesando. Consejo: no pongas muchas gotas, puespuede quedarte demasiado grasosa.
Cuando notes que se puede untar perfectamente entonces tu Nutella casera estará lista. Guarda en un recipiente de vidrio, que se pueda cerrar herméticamente. Puedesllevarla al refrigerador si deseas.



"TORTA DE CHOCOLATE"

INGREDIENTES:

Para la Torta o Bizcocho:
5 Tazas de harina de trigo (Todo uso)
6 Huevos.
2 ¾ Tazas de azúcar
400 gramos de mantequilla 
5Cucharaditas de polvo Leudante (polvo para hornear)
8 Barras o tabletas de chocolate de taza
¾ Tazas de leche

Para la cubierta
1 Lata de leche condensada
1 Tableta  de chocolate de taza
2 Cucharadasde Mantequilla
½ Taza de leche

PREPARACIÓN:

Torta:
Se procede a batir la mantequilla con el azúcar y se le van agregando los huevos (uno por uno).
Se cierne la harina con el polvo...