Receta clásica para preparar almibar

Receta clásica para preparar almíbar
1 taza de agua
1 taza de azúcar
Preparación: Colocar los ingredientes en una cacerolita, disolver el azúcar en el agua y llevar al fuego mediano por unos15 minutos. Lo importante es no dejar de remover, porque de lo contrario se puede caramelizar y no servirá. Cocinar hasta que espese.

Otras recetas de almíbar
3/4 kg de azúcar
3 tazas de aguaJugo de 1/2 limón
Modo de preparación: Mezclar el agua y el azúcar hasta que esta última esté completamente disuelta. Llevar al fuego y cuando esté caliente, añadir el jugo del limón. Cuandocomience a hervir y espesarse el almíbar ya estará listo.
Otra receta
2 vasos de agua
1 cucharada de licor (a gusto)
1 vaso de azúcar
Un poquito de corteza de limón
Modo de preparación: Enuna cacerola, diluir muy bien el azúcar en el agua y colocar al fuego. Añadir la corteza de limón y el licor. Remover hasta lograr la consistencia deseada.
Siempre que preparemos el almíbar para unareceta determinada debemos prestar atención a cual es el punto que hay que usar, teniendo en cuenta el uso del en la preparación final.
El almíbar que se utiliza para calar los bizcochos de tartas.Cantidad suficiente para almibarar tres bizcochos para layer cake de 15 cm, si necesitás más almíbar sólo tienes que aumentar las cantidades de agua y azúcar en partes iguales (si son 200 ml de agua,serán 200 g de azúcar).
Podemos aromatizar el almíbar con los que más nos guste, licores, fruta, pastas de fruta, cacao en polvo, especias…Si queremos darle un toque del licor, una vez apartado del fuegole agregaremos un chorrito al gusto. Si la tarta que vamos a almibarar la van a comer niños y queremos que tenga el sabor del licor pero no el alcohol, añadiremos el chorrito de licor junto con elagua y el azúcar, así conseguiremos que se evapore el alcohol y puedan tomar el bizcocho con total tranquilidad.
Si lo que queremos es que nuestro almíbar tenga un toque cítrico podemos, por...