Receta de barras

BARRAS DE CEREAL
Ingredientes
Barras
Azúcar 220 g
Mantequilla
Miel 2 cdas
Arroz inflado 50 g
Granola 200 g

Opcional
Chips de chocolate c/n
Pasas de uva c/n
Chocolate baño derepostería
Procedimiento

Barras
Colocar en una cacerola la manteca, el azúcar, la miel, el arroz inflado y la granola.
Mezclar todo y cocinar por unos minutos hasta que se unan todos losingredientes.
Colocar la preparación en un papel manteca aceitado o en un papel siliconado. Aplanar y dar forma rectangular. Una vez tibio cortar de forma deseada con cochillo aceitado.


Opcional
Si sedesean algunos de los productos opcionales como los chips o las pasas de uva, se las puede agregar mezclando en la olla con el resto de los ingredientes.
Una vez lista las barras, se las puede bañarcon el chocolate para repostería.

2 tazas de avena
1 taza de miel de abeja
¼ de taza de ajonjolí
¼ de taza de trigo tostado
½ taza de nueces, picadas
½ taza de almendras, peladas y picadas
¼taza de amaranto
½ taza de pasas
Modo de preparación

Preparación: 10min › Cocción: 20min › Listo en:30min

Precalienta el horno a 160 °C. Engrasa con aceite una charola para hornear y unmolde rectangular.
Mezcla la avena y miel en un tazón. Vierte en la charola y extiende con una espátula o palita de madera. Hornea durante 5 minutos, retira del horno y mezcla bien. Deja el hornoencendido.
Incorpora el ajonjolí y trigo y hornea durante 5 minutos más. Retira la charola del horno y no lo apagues.
Agrega las nueces, almendras y amaranto. Hornea durante 10 minutos más o hasta quela granola empiece a dorarse. Revuelve cada 2 minutos para evitar que la granola se queme.
Vierte la granola en un molde rectangular, presionando firmemente con los dedos. Marca las palanquetas con uncuchillo filoso, adorna con las pasas, y deja enfriar 2 horas o hasta que se endurezca.
Desmolda, separa las palanquetas y almacena en un recipiente de plástico con tapa hermética para que se...