receta de bizcochuelo clásico

El mejor Bizcochuelo casero común
INGREDIENTES:
limon
- 3 Huevos
- 1 taza de leche (300cc.)
- 1/2 taza de aceite (150cc.)
- 1 taza de azúcar (350gr.)
- 1cucharada de esencia de vainilla
- 2 tazas de harina leudante (400gr.)
- 1 cucharada de polvo para hornear
ELEMENTOS DE COCINA:
cocina
- 1 bol
- 2 tazas(una para la medicion, otra para hacer el marmolado)
- 1 batidora
- 1 molde para horno (yo uso la FLANERA de la ESSEN)
- 2 cucharas (grande y chica)PROCEDIMIENTOS:
- Como primera medida, antes de empezar a hacer el bizcochuelo, encender el horno y dejarlo en MÍNIMO (160º aprox).
CONSEJO: NO ENCENDERLO AL MÁXIMO YDESPUÉS BAJARLO, ENCENDERLO Y DEJARLO EN MÍNIMO TODO EL TIEMPO.
- Enmantecar y enharinar el molde (PRINCIPIANTES: Cortamos manteca y la pasamos por el molde yluego le echamos harina y la esparcimos)
- Para lograr una masa esponjosa y bien rica, cada ingrediente que coloquemos, lo batimos. Primero todo lo liquido ydespues lo solido.

COLOCAMOS:

- 3 huevos, y batimos.
-vainilla
- 1 taza de leche (300cc.), y batimos
bizcochuelo
- 1/2 taza de aceite, y batimos.
marmolado
- 1taza de azúcar (350gr.), y batimos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
-limon
6º 2 tazas de harina leudante (400gr.) junto con la cucharada de polvo parahornear, y batimos.
cocina
7º Batir 2 minutos hasta que sea una mezcla homogénea.
Casero
8º Volcar en molde
vainilla
NO ABRIR EL HORNO antes de los 50 minutos,sino la masa se va a bajar.
Sacamos el bizcochuelo, le tiramos azucar en el surco y lo dejamos un rato con el horno apagado para que se derrita un poco.