RECETA DE CHIZITOS CASEROS SIN TACC

 RECETA DE CHIZITOS CASEROS SIN TACC

Ingredientes:
• 1 taza de agua
• 30 grs de manteca
• 3 cdas de queso rallado
• sal a gusto
• 3/4 taza de harina de maíz (polenta)
• 3 huevos
Preparación:
•Colocar en un recipiente el agua con la manteca, el queso rallado y sal al fuego hasta que rompa el hervor y agregar de golpe la harina de maíz.
• Cocinar con cuchara de madera hasta que este hecha.Retirar del fuego entibiar y agregar los huevos.
• Formar palitos y colocar en asadera enmantecada y enharinada. Cocinar en horno caliente 10' y bajar la temperatura hasta que se sequen.Fuente: http://www.mis-recetas.org/
 minions55

2 tazas y 1/2 de premezcla, 1cucharadita de polvo para hornear, 1cucharadita de goma xantica, 1cucharada de aceite, 1/2cucharadita de sal.agua tibia c/n. 
El aceite ysal can con el agua el resto todo junto. Amasar bien y dejar un rato reposar. 
MEDIALUNAS
300 de premezcla( yo hago la mezcla de las tres harinas ya que al no tener agregados la textura es mejor ) ,2huevos, media tacita de azúcar, u sobrecito de levadura seca y una cucharita chica de goma xantica, 200 de manteca y leche cantidad necesaria. Un ratito a la heladera y se estira la masa y se hacen lasmedialunas. Dejar levando una hora en un lugar calentito. Cuando se sacan del horno pintarlas con almíbar
Preparado de premezcla: Para un kilo 400 maicena o almidon de maiz, 350 harina de arroz y 250almidon de mandioca. Cada 250grs una cucharadita chica de goma xantica
PAN DE MOLDE LIBRE DE GLUTEN 
Es ideal para hacer sándwiches o tostadas !!!
INGREDIENTES:
Premezcla Sin TACC: 2 tazas
Sal: ½cucharadita
Goma xántica: 1 ½ cucharadita
Azúcar: 2 cucharadas
Levadura fresca: 50 grs
Gelatina sin sabor: 1 cucharadita
Aceite neutro: 3 cucharadas
Huevos: 2 unidades
Leche tibia: ¾ taza
PROCEDIMIENTO:1- Batir los huevos junto con el aceite.
2- Mezclar todos los ingredientes secos y ponerlos en la procesadora o batidora
3- Agregar la leche tibia y la mezcla de huevos. Mezclar a toda velocidad...