receta de chocolate
Páginas: 3 (598 palabras)
Publicado: 8 de diciembre de 2014
Chocolate, récipe:
Ingredients:
3/4 cup (170 gr) butter at room temperature
1/2 cup (100 gr) sugar
2/3 cup (150 ml) milk, at room temperature
1/4 teaspoon salt
1/4 cup (30 gr) castersugar
1 cup (235 ml) of wáter
(approx. 1 kg) Cocoa beans
Recipe:
Brown the cocoa beans.
put the beans in a single layer on a baking sheet. for 18 minutes in an oven preheated to 120 ° C.
putthe beads at a high initial temperature, the temperature gradually decreases and stops when they begin to split roasting. between 5 and 35 minutes at temperatures between 120 ° C and 160 ° C.
grindingcocoa beans.
add sugar: 15-20% (for semisweet chocolate) or 75-80% (for sweet milk chocolate) of total milled cocoa.
add, milk powder (the same amount as the milled cocoa), add vanilla to taste.put the mixture and cocoa butter in the oven at about 50 ° C
When the chocolate is melted at a temperature of between 45 ° C and 50 ° C, pass to a cool, dry container and stir until chocolatetemperature drops to about 38 ° C.
Pour the hot mixture into a bowl, let it cool for a few hours.
enjoy it!
PRIMER EXPERIMENTO
Suponga que dos espejos plano, E1 Y E2, se colocan en ángulo recto, y que unobjeto O se encuentra situado entre ellos, como se observa en la figura de este experimento. Como sabemos, los rayos luminosos que parten del objeto, al reflejarse en E1, originaran la imagen I1, yal reflejarse en E2, darán lugar a la imagen I2. Pero parte de los rayos luminosos emitidos por el objeto sufren dos reflexiones, ya que después de reflejarse en unos de los espejos, encuentran elotro, volviéndose a reflejar. Al observador que percibe estos rayos después de sufrir la segunda reflexión, Le parecerá que provienen del punto I3, es decir, el observador vera en I3, una tercera imagendel objeto O. MATERIALES:
• Agua
• Alcohol
• Botella de plástico
• Colorante
PROCEDIMIENTO:
1. Coloque dos espejos planos en ángulo recto. Ponga entre ellos un objeto cualquiera y trate de...
Ingredients:
3/4 cup (170 gr) butter at room temperature
1/2 cup (100 gr) sugar
2/3 cup (150 ml) milk, at room temperature
1/4 teaspoon salt
1/4 cup (30 gr) castersugar
1 cup (235 ml) of wáter
(approx. 1 kg) Cocoa beans
Recipe:
Brown the cocoa beans.
put the beans in a single layer on a baking sheet. for 18 minutes in an oven preheated to 120 ° C.
putthe beads at a high initial temperature, the temperature gradually decreases and stops when they begin to split roasting. between 5 and 35 minutes at temperatures between 120 ° C and 160 ° C.
grindingcocoa beans.
add sugar: 15-20% (for semisweet chocolate) or 75-80% (for sweet milk chocolate) of total milled cocoa.
add, milk powder (the same amount as the milled cocoa), add vanilla to taste.put the mixture and cocoa butter in the oven at about 50 ° C
When the chocolate is melted at a temperature of between 45 ° C and 50 ° C, pass to a cool, dry container and stir until chocolatetemperature drops to about 38 ° C.
Pour the hot mixture into a bowl, let it cool for a few hours.
enjoy it!
PRIMER EXPERIMENTO
Suponga que dos espejos plano, E1 Y E2, se colocan en ángulo recto, y que unobjeto O se encuentra situado entre ellos, como se observa en la figura de este experimento. Como sabemos, los rayos luminosos que parten del objeto, al reflejarse en E1, originaran la imagen I1, yal reflejarse en E2, darán lugar a la imagen I2. Pero parte de los rayos luminosos emitidos por el objeto sufren dos reflexiones, ya que después de reflejarse en unos de los espejos, encuentran elotro, volviéndose a reflejar. Al observador que percibe estos rayos después de sufrir la segunda reflexión, Le parecerá que provienen del punto I3, es decir, el observador vera en I3, una tercera imagendel objeto O. MATERIALES:
• Agua
• Alcohol
• Botella de plástico
• Colorante
PROCEDIMIENTO:
1. Coloque dos espejos planos en ángulo recto. Ponga entre ellos un objeto cualquiera y trate de...
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