Receta De Cocina

RECETA DE COCINA: ALBÓNDIGAS
* Categoría Principal: Platillos * Nivel de Dificultad: mediano * Número de Porciones: 4 * Tiempo de Preparación: ~ 40 minutos |

*
*
*Ingredientes necesarios en este receta:
* Carne Molida: 1/2 kg
* Jitomate: 4
* Cebolla Blanca: 1/2
* Pimiento Morrón: 1/2
* Cilantro: al gusto
* Huevo: 1
* Calabaza: 1/4 de buche* Pan Molido: 1 cucharón o se puede sustituir con Harina de Maíz
* Sal: al gusto
* Pimienta Negra: al gusto
Como se prepara Albóndigas: Condimentar la carne molida con sal y pimientaal gusto. Agregar el huevo y un poco de pan molido o harina de maiz y revolver. Formar bolitas. Aparte, sofreír el tomate, la cebolla y el pimiento morrón finamente picados. Agregar 2 litros de agua.Al hervir incorporar la calabaza partida en cuadros pequeños y las bollitas de carne. Sazonar con sal y pimienta. Apagar cuando esté las albóndigas cocidas y agregar cilantro al gusto.

RECETA DECOCINA: CAMARONES EN ESCABECHE
* Categoría Principal: Mariscos * Nivel de Dificultad: mediana * Número de Porciones: 4 * Tiempo de Preparación: 30 minutos |

* Ingredientes necesariosen este receta:
* Camarones: 1 kg
* Jalapeño en Escabeche: 500 g
* Zanahorias: 1/2 kg
* Cebolla: 1/2 kg
* Laurel: 4 hojas
* Vinagre: 1/2 litro
* Pimienta Negra: 15 g,entera
* Aceite: para sofreír
Como se prepara Camarones En Escabeche: Se pelan los camarones. Se pican en rodajas las cebollas, las zanahorias y se acitronan en sartenes diferentes, todo lo cortadoy los camarones. Mezclar todos los guisos en una cacerola y agregar laurel, pimienta, chiles con el jugo, vinagre y sal al gusto. Dejar cocinar hasta el primer hervor.

RECETA DE COCINA:COSTILLITAS DE PUERCO A LA MEXICANA
* Categoría Principal: Comida Mexicana * Nivel de Dificultad: fácil * Número de Porciones: 4 * Tiempo de Preparación: menos de 30 minutos |

* Ingredientes...