Receta De Cosiana

Receta de cocina para preparar Pay de Limón
Ingredientes: 1 lata de leche evaporada. 1 latade leche condensada. 1 paquete de galletas marias. 7 limones ACCESORIOS 1 exprimidor. 1 palita. 1recipiente para hacer la mezcla. 1 molde. Preparación: Primero en su recipiente base las dos leches revuelvalo 5 minutos, exprima sobre la mezcla los limones, vuelvalo a revolver la mezcla 4 minutos. En sumolde acomode las galletas usando la parte baja después vierta su mezclas, asi 4 veces mas, finalizando metalo 6 horas al refrigerador y esta listo. |
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Tarta helada de chocolate, toffee y nataLos más golosos disfrutarán enormemente con esta Tarta helada de chocolate, toffee y nata, es un regalo para el paladar, pero es conveniente comerla con moderación, pues es una tarta con un altocontenido en grasas y azúcares.
La Tarta helada de chocolate, toffee y nata conviene empezar a prepararla el día anterior, así se van elaborando las distintas capas, dándoles su tiempo para enfriar ycongelar. Es, por lo tanto, una buena opción para tenerla preparada si vamos a tener invitados, el postre estará hecho y tendremos más tiempo para compartir con ellos.

Ingredientes
200 gramos degalletas Oreo sin el relleno (este resérvalo para la decoración) más ocho galletas para la cobertura, 75 gramos de mantequilla, 500 ml de nata para montar (35% M.G), 100 gramos de azúcar, unas gotas deextracto de vainilla.
Para el Toffee
150 gramos de azúcar moreno, 70 gramos de agua, 1 c/c de lecitina de soja, 50 gramos de mantequilla, 100 gramos de nata para montar.
Para la ganache
250 mlde nata para montar, 250 gramos de chocolate al 70%.
Elaboración
Prepara un molde desmontable, el nuestro era de 26 cm., cubriendo la base con papel vegetal, después facilitará el paso a unabandeja de presentación.
Abre las galletas y retira el relleno reservándolo para la presentación, tritura los primeros 200 gramos de galletas hasta hacerlas polvo, añade a continuación la mantequilla a...